Dizze fariant fan 'e tradysjonele Kansas City BBQ saus is in dikke sûde saus mei in hûd fan waarmte om it in bytsje oan te jaan. Dit is in grutte barbecue saus op BBQ Ribs .
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 beker / 300 mL ketchup
- 1 cup / 240 mL wetter
- 1/3 beker / 80 ml sideraart
- 1/4 beker / 60 mL
- donkere brune sûker
- 2 ottoboys / 30 ml molasses
- 1 oseaan / 15 mL ûnei poeier
- 1 Esslokje / 15 ml knoflookpulver
- 1 Esslöffel / 15 mL swart piper
- 1 teaspoon / 5 mL sellerij sâlt
- 1 teaspoon / 5 ml lekker
- 1 teaspoon / 5 ml cayenne (brûk minder as jo wolle)
Hoe't it is
1. Kombinearje alle yngrediïnten yn in búk oer in middelhehe. Stim fyftich foar 5 minuten. Reduzje de heft nei leech en simmer 20 minuten, rêstich út en troch. De saus moat goed en dik wêze.
2. Wapen fan 'e hitte ôfnimme en saus te koelen foar 10-15 minuten foar foardielen. As foarjier de tiid meitsje, kâld saus foar 30 minuten en dan opslaan yn in ljochtkeamer kontener. Bliuw yn koelkast foar 5 dagen nei in earste tarieding.
Warm saus op hoofdop of yn mikrofoave foardat se brûke. Saus moat warm, mar net te heul. Brûk op ribben of as ynstruearre of servearje as siden saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 228 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,698 mg |
| Koarohydraten | 59 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |