Wolle jo in klassike grillige kaas in Tex-Mex twist jaan? Dizze resepsje pear spicy jalapeños en Colby Jack tsiis mei krûme tsiis en walfisk om de hjitte op te rjochtsjen en jo grillende kaas opnimme.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte jalapeño-peppers (grut, of in handful fan jarrede jalapeños)
- 1.5 oz. krûme tsiis (keamertemperatuer)
- 1 skouder (snie)
- Swarte piper om te tastean
- 2 sliepe Colby Jack kaas (jo kinne ek in oare Tex-Mex stientyp)
- 2 skuorre sûddûkbrúk (of elke brea dy't jo graach hawwe)
- 1 tbsp. bûter (foar it fetjen fan jo skillet)
Hoe't it is
- Roast frisele jalapeños op in gril of brânzer fan in gashokop, om alle kanten te keapjen. Plak de roastele jalapeños yn in papieren tas om te steamjen en de hûd te loerjen.
- Nei 10 minuten, meitsje de peppers en wearden fan rubber-gloves, skodzje de fergrutte hûd fan 'e poppen. (Besykje dit net te dwaan sûnder gloves.)
- Noch droegen manlju, meitsje de top fan elke piper ôf. Slice yn 'e helte en fuorthelle de sied. No kinne jo de oerbliuwende piper yn bite-grutte stikken skodearje. (Opmerking: Jo kinne dizze stap skipen as jo foar de jarred jalapeños optje).
- Yn in bakje mingje de kromme, griene sipel, en inkele swarte piper.
- Litte ien side fan elk fan 'e brea sliepen. Flipje oer de sliemen en op ien, geweldig sliep de krûmegemyske gemuolle. Top mei de jalapeños en tsiis. Slút oer mei de oare sliep fan brea, bûterde kant út.
- Meitsje in pôt fan bûter yn in sêft en hite oer hege hege hit. Grill beide kanten oant gouden brún en tsiis is meltich.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 214 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |