In smakelike alternatyf foar wa't kababs ljeaf is, binne fegetarysk, Hara bhara kabab krijt syn namme en griene kleur fan 'e sûne spinach yn har. Dit is in hara bhara kabab resept dat jo probearje wolle. It is in geweldige manier om sommige feggjes yn 'e jeie fan' e bern te sneuken, hoewol alle leeftiden sille dizze veggie patties genietsje.
It is in willekeurige snack dy't spinach en griene ierjes omfet. Jo kinne frisse of gefoelige fegjes brûke yn de patties.
Kabab betsjut "to roast". As jo sykje nei kababresizen online of yn in resepteboek, besjen, kinne jo it kebab of kabab oanjaan en komme mei ferskillende kombinaasjes. Der binne ferskate farianten fan kababs yn Yndia lykas Bihari , Boti, Dora, Kakori, Tangri, Kastoori en Hariyali. Se wurde normaal makke mei fleis.
Wat jo moatte hawwe
- Ungefear 1 1/2 poppen (300 gram) potatoes (kocht oant sêft)
- Oer 3/4 beker (150 gram) poppen (gekocht oant sêft)
- Oer 3/4 beker (150 gram) spinach (gekocht)
- 1/2 tûke koarjinde blêden (hurd)
- 2-inch stikje ginger (geregeld)
- 1 útjeppeltsje chaat masala
- Dash sâlt (of nei smaak)
- Gemalele oalje (te
- flaaikje de kababs)
- Garnje: 1/2 kajtsjes om te garjen per kabab
Hoe't it is
- Koelje de ierappel, ierappel en spinach. Jo kinne har har goed draaie omdat it tafallende wetter de resepsje net rint.
- Yn in bôle mingje en mâlje de ierdappels, peas en spinach byinoar, oant se in glêde pasta foarmje.
- Foegje de oerbleaune yngrediïten en alles meiinoar goed gear.
- Hâld de bolle yn 'e kuolkast foar in oere.
- Fuort fan frijwekker en foarmje yn patties.
- Heakje it oalje yn in swiere-basearre sfear en skodzje de kababs oant se op elk side in bytsje skerpe binne.
- Litte se op papieren handdoeken draaie om oeral oeral te fuorthellen. Garnje mei kajsjes en tsjinne hjitte mei in chutney fan jo keuze.
Hara Bhara Kababs en oare Yndyske Kababs
Hara Bhara Kababs binne ôflaat fan Noard-Yndia. Guon reseptels roppe foar maida, mar jo kinne grammoar brûke ynstee fan maida. De tafoeging fan gramferm is in noflike smaak en smaak oan 'e kebab, en is sûner as tradisjonele kababs. It is gewoan in manier om in oare yngrediat yn 'e kababs te ferfangen, dy't in fegetarysk kababfariaasje binne.
Oare ferlykbere resepjes dy't binne as hara bhara kababs binne rajma kebab, dy't in nierbean-patty is, dy't mei mint raita dip of in mint chutney wurde kinne wurde. Gemiddelde shammi kebabs binne lykwols lykwols mar makke mei lentilen en oare Yndianen. (Guon farianten binne ûnder oaren chickpeas ynstee fan lintelsbommen.) Dizze kebabs hawwe gjin deselde teksture as de hara bhara kabab, mar binne krekt sa lekker en populêr ûnder dyjingen dy't in fegetaryske fied of fegetaryske mealje foarkomme.