Dizze gerriske macaroni en spesjaal bakstokje is letterlik de jam!
Jo kinne de macaroni en tsiis sels meitsje of gebrûk meitsje wat jo op 'e hân krije of as oerbliuwen hawwe. De truc is om kâld (of keamer) makaroni en tsiis te brûken, sadat it yn 'e grill proses better makket.
En as jo gjin spekje ite, soarget gjin soargen! Bliuw de spek út en add it dûbel de bedekking foar in ridlik jammerdearlik lekkende jam dat perfekt perfekt mei de gruere mak n cheese recipe ûnder!
Wat jo moatte hawwe
- Foar de beppe jam
- 2 pûn slokken bakt
- 2 grutte sipeltsjes, lyts hekke
- 1/2 kop brún sûker
- 2 tbsp appelmiddel
- 1/4 tbsp chili-puol
- 1/4 tsp Currypulver
- in string cayenne piper
- in splash fan kofje
- sâlt en piper
- Foar de MAC N CHEESE (as jo gjin resterbliuwen brûke)
- 1 lb macaroni noodles
- wetter foar sied
- 2 sfevere smeltsje
- 2 skeaten, mûnen
- 2 knobele klokken, mûnen
- 2 sage-blêden
- 1 tbsp miel
- 16 ounse swiete krûd
- 1 tasse fersnelle gruere
- 1/4 tsp senfelpulver
- 1/4 tsp frank's hitte saus
- sâlt en piper om te tastejen
- FOR THE GRILLED CHEESE
- 2 skuorren brún
- 4 skippen fan skerpe cheddar
- 1/4 tasse makaroni en tsiis
- 1 tbsp bacon jam
- 2 pakken sâlte bûter
Hoe't it is
Foar de beppe jam
1. Yn in middelgrutte sûtkepanne koekje de spekje oer middelhehe oant it fet hat útjûn en de spek is hast skerp. Kofje spekje fuortsmite as jo in beukje fekje yn pan. Addzjes en sûchje oant karamelisearre en sêfte - sa'n 15 minuten. Add slachte knappe spekje werom nei de űnsen en rôp yn braune sûker. Foegje gewicht, chili-puoller, cayenne-piper, kofje, koarppoeier, sâlt en piper en koekje op lege foar op syn minst in oere yn in heale of oant in dikke jam foarme.
Foar de MAC N CHEESE
1. Koekje wetter en meitsje makaroniën nuddels oant al dente. Drainje en opstelle.
2. Yntusken foegje de bûter oan in sauspan en sette de heul nei medium. Add skotten, knoflook, sjitblêden en koekje oant klear, mar net knippe. Meitsje it miel en koekje foar in pear minuten oant in losse roux-like stof begjint te foarmjen. Foegje yn 'e swiere sier en lit koofezje oant blommen bollen meitsje op' e kanten fan 'e panne en de sfear begjint te ferleegjen en te kinnen. Foegje yn gruere en rûge yn in figuer 8 moasje oant de tsiif smelt en saus begjint te foarmjen. Rin yn sâltpulver, frank's hurde saus en sâltsje en pupe om te tastejen. Fuortje fan waarmte en litte it kofje, sadat it koagulet en stikket elkoar.
FOR THE GRILLED CHEESE
1. Slaen twa skippen fan cheddar op ien helte fan it brea en boppe mei makaroni en tsiis, de spesiaal, de oare helte fan 'e tsiis en de oerbleaune sliep fan it brea. Boerje de bûtenkant fan it sânwetter en plak yn in fretten pan of panini-druk. Koekje oant beide kanten gouden brún en alle kaas is smel. Fuortje fan waarmte, lit in minuut sitte, sliepe en tsjinje.