Dizze ierappels wurde kryptysk en tender makke, mei in wat raak smaak, hoewol se kofje yn foarkar.
Jo kinne gebrûklike houtbrún potato's brûke foar dit recipe, of tôke ierde ierdappels, of jo eigen spielje. As jo derfoar kieze om jo eigen wille te meitsjen, meitsje jo derfoar dat jo fluch wurkje. Enzymen yn 'e ierappels meitsje har gau brún. Oft jo gekkeare ierdappels brûke, gefrôn, of frisleare, ek droegje de ierappels grûn yn in keukentúch foardat jo se koekje. Potato's binne fol fan fluid; As se te waarm binne, sille se net brún, mar sille yn it folske pakket steamje.
Jo kinne ek mear of ferskate yngrediïnten tafoegje oan de ierappels. Besykje in oare tsiis; Inkele krûden lykas marjoram, basil of thyme; of in oar yngrediïntearje as sûker of knofje.
As jo dit resept fergrutsje om mear minsken te tsjinjen, dûbelje it net; meitsje twa foelpakketten fan ierappels. Nochris wolle jo de ierappel brún en skerpe draaie; As se stoom binne, sille se sêft bliuwe en net in leuke rike kleur wurde. Dizze ierdappels sille tagelyk kok wêze as jo in gas- of houtskoal brûke.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (19-onte) pakket ferkocht stikken houtbrúnde ierappels
- 3 kieltsjes
- oliifoalje
- 1 teelike sâlte sâlt
- 1/2 tofkeket parmesane of romano-tsiis
Hoe't it is
- Troch in lange strip fan heftige foil ôfbrekke sa'n 24 inch lang en plak op wurkflak.
- Set de ierappels yn in keukentúch en slute yn 'e handdoek; De ierappels rôlje oant se hast droege binne.
- Mingje de ierappel, olie, sâlt en tsiis rjochts op 'e foel.
- Folje de koarte einten fan 'e foel oer de ierappels en falje, meitsje in dûbeldekse. Diel dan de kanten fan it folskepakket mei mear falle, mar meitsje de foarkleur net krekt om it iten. Litte wat keamer foar waaksens útwreidzje en sa wurde de ierappels brún, net damp.
- Grillje it pakket oer medium koals foar 14 oant 20 minuten, it opnij pleatsen en it pakket oer twa kear opnij bringe, oant de ierappels heul binne, mei knikke brúngebieten.
- Iepenje it pakket goed, iepenje yn 'e draaiende bowl en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 318 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 579 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |