Dizze lytse lekkere muffins binne sa'n noflike behannelingswittenskippen en wykeinbrunches. Se binne glutenfrij, fegane, en super maklik as in taheakke bonus te meitsjen. Laden mei bananen smaak, jo woe nea witte dat dizze melt-yn-jim-muffins binne goed foar jo ek!
Fiel jo frij om yn oare yngrediaten ta te foegjen om jo muffins oan te pakken; blueberries, molkefrije chocoladechips, walnuts of oare nuten, droege fruchten, of smakele kokosje binne alle lekker tafoegings oan alle bananenmuffin. En as jo jo moarnsmiel in bytsje ekstra bysûnder meitsje wolle, probearje jo ien fan dizze leuke molkefrije en glutenfrije ferspriedings:
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke glutenfreie fliermikking (opslach kocht, of sels makke)
- 1 bekerûker
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/4 teaspoon sâlt
- lykweardigens fan 3 aai-aai-ferfanger (of mingd 3 oseaan flachmiel mei 4 littens fan warm waarm)
- 1 1/3 pear bananen (mashed, sawat 3-4 medium)
- 1/2 kaapolola olie
- 1/2 pear amandels (slikken)
- Opsjoneel: sûkerpulver
Hoe't it is
- 1. de oven foar 350 fiede
- Ljochlike oalje is in standert 12-beker muffinefet en sette ôf.
- Meitsje alle yngrediïten yn in grutte bowl.
- Meitsje in standert iiskâlde skouder of melonballer, skodzje de klok yn elk fan 'e 12 muffine-beker (as jo gjin iisebroek of melonballer hawwe, brûke in 1/4 bekermeitsje yn plak).
- Bake foar 18-20 minuten, of oant de muffins frije werom as it berikke is.
- Meitsje muffins yn 'e panne te kuiezen op in draadkleanstâl foar 30 minuten, dan fuortsmite en litte muffins op' e koelkast te kuierjen. Serve warm, by keamertemperatuer, of kâld. As it gebrûk makket, stof foardat mei droech sûker rjochts foar dien wurde.