In mugtsje fan tee en waarm, fris út 'e oven skon op in heule middei. Dreamy, krekt?
Dat dreamlike byld kin in realiteit wurde mei dizze glutenfrije tige berry scones. Dizze scones binne glutenfree, mar jo sille nea sizze. Elke bite is bart mei frisse beefjes foar fluffige, doughy friske goedheid mei elke bite.
Ynstee fan it formulearjen fan 'e skonken yn tradysjonele trijehoeken, ik puppet de skonk yn' e terpen op 'e bakblêd foar in mear rustysk ferskynsel (en om de scones yn' e oven flugger te krijen, sadat ik har flugger genietsje koe).
Foar in flair fan smaak smaak, garnearje elke skon mei in stof fan ierde kardamom foar in rekket fan spitoaren dy't goed mei de beieren pear binne.
Genietsje fan de skonken waarm út 'e oven mei in pad of butter of in hertlik spoonfûgel fan dizze maklike berry-beppe chia-sied jam .
Rainy days wurde noait wer dreech en dûbele werklik mei dizze Gluten-Free Very Berry Scones. Meitsje in grutte pakketsje en bewarje yn in luchtstêf kontrolearje om de hiele wike genietsje te kinnen, sels as de sinne troch skynt.
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppenmiel (Gluten-Free Alles Doel, ik leaver Bob's Red Mill)
- 1/4 beker sûker
- 2 1/2 tsp bakpulver
- 3/4 tsp sâlt
- 3/4 tsp xanthan gum (As jo glutenfrije moarnsmienskip al in oansluten hat, dan wegere)
- 1/2 tsp bakken soda
- 1/2 cup ground flax
- 1/2 tûke blueberries (fris, wosken, en droech droech)
- 1/2 beppe frambozen (fris, wosken, en droech droech)
- 1/2 kopbebutter (kâld, net-stil, snel yn lytse stikken)
- 1/2 kop Gryksk yoghurt (net fet)
- 3/4 sûchmolk (ûnwissigen, of oare favoryt net-suvelmilk of reguliere molke)
- Garn: kardamom (sprinkelen)
Hoe't it is
- Pre-heule oven nei 425 graden F en ljochtsje in bakeblêd mei koets spray.
- Kombinearren droege yngrediïnten yn in grutte mingdeksel. Foegje lytse stikjes bûter en snijje yn it miel mei in gabel- of pastryknopper oant grouwe kromme foarm.
- Whisk yoghurt en molke tegearre meiinoar yn in aparte bakje oant gearfoegd. Trochgean de wiete gemuolle stadichoan oan 'e bolle fan bûter en mûle, kombinearjen oant in dau foarme.
- Nei de dough berikket konsistinsje, ferdwine yn 'e frucht.
- Poppen de scone yn 2 "-3" terpen op 'e bakblêd, wêrtroch genôch keamer tusken elk skôgje.
- Sprinkle elke skon mei kardamom en plak yn 'e oven. Bake foar 15 minuten oant gouden brún en toskpyt yn it sintrum ynsletten komt út skjin.
- Coole scones op in draadstap. Genietsje fuortendaliks of yn in ljochtachtich kontener wachte ienris folslein koel.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels - net alle brands wurde lykweard makke. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.