Flapjack is by ein ien fan 'e populêrste bakken yn Britske Food. Koe wêze om't se sa fluch en maklik te meitsjen en nuttich binne. Der binne in soad, in protte stilen fan flapjack mei hast elke kombinaasje fan nuten, sied, fruit en oatmeal ferbûn mei Golden Siroop en in lytse bûter.
Hjir is in lyts ferskillende styl dy't ik koartlyn ûntdutsen haw. Der is gjin bak yn 'e oven, mar in bytsje bochtopkocht. Dizze flapjack is museli-basearre sadat in heftige doaske fan nuten, sied, fruit, in feiligens, wat jo graach folgje fan de neamde maatregels dy't gebrûk meitsje fan gebrûk (brûk in glêsmjogger) ynstee fan gewicht. Mei dit recipe hawwe jo kreatyf frijheid om in flapjack te meitsjen mei smaak dy't jo graach hawwe.
In flugtinken: Britske Flapjack is net itselde as Amerikaanske flapjack dy't mear fan in pankoek is as dizze ienfâldige traybak.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke / 235 ml medium porridge oat
- 3 cups / 700 ml nuts en sied (jo leafste kombinaasje)
- 1 tûke / 235 ml droege frucht (brún, rozen, sultanas)
- 8 tbsp huning (runny)
- 1 oz / 25 g sûker (donkerbrún)
- 4 oz / 115g bûter (net)
Hoe't it is
Heakje in grutte djippe panne op 'e hout. Foegje de oat en jo nôt en siedkombinaasje (jilde gjin fruchten) en kieze foar fiif minuten, hieltyd reitsje op it toetsjen fan de yngrediënten, in soarch om net te ferbaarnen, it gemak moat gewoan gouden brún wêze.
Fuortje fan 'e waarmte en litte koelje. Plak it huning, donkere brune sûker en bûter yn in búk. Melt, dizze byinoar op middelhehe, om it sûker hielendal op te lûken.
Kieze foar in fierdere 5 minuten op in heule waarmte, wer op 'e nij, soarchje om net te ferbaarnen. Slaen de waarmte en hâld op ien kant.
Ferjit de rustige yngrediïnten mei it smelte bûtergemal om in stiffich teig te foarmjen.
Fetje in 20cm x 20cm / 8 "x 8" / fjouwerkante toan en linen de boaiem mei in blêd fan bakpapier. Druk it flapjackmomme fêst en spitigernôch yn 'e tin en meitsje der wis fan om yn' e hoeken te kommen.
Markearje fjilden en rjochthoeken yn 'e flapjack en set de tin yn' e koelkast en leave foar in pear oeren om te setten.
De flapjack hâldt goed yn in ljochtwaartsje.
Guon foarme kombinaasjes foar Museli Flapjack:
Mingde droege applen, pearen en aprikotten (snelje yn lytse stikken) mei de droege kranberries (meitsje 235 ml hielendal).
Marmalade is in oare leaflike oanfieding mei de bittere oranje smaak, mar hat mear sûker.
Ferpleatse 235 ml desiccated kokosûte yn flach, sesam, krukken en sânflower-sieds (700 ml yn totaal)
As jo ekstra fibers winskje, ferfange guon fan 'e siedden mei in lyts wietmeart.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 627 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Koarohydraten | 60 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 13 g |