Wylst opknapt waard, wiene dûnsrollen in wichtich part fan 'e meast iten. Dizze rollen binne sêfte, sûte, tradysjonele dinner rolls dy't faak yn 'e Feriene Steaten tsjinne wurde. Se binne in favorite rol om njonken hûnen of roastbeef dinners te tsjinjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tof molke (keamertemperatuer)
- 1/2 pup wetter (waarm, 95 oant 110 graden F)
- 1/4 beker sûker
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. heist (aktyf droech)
- 2 tsp sâlt
- 1/2 beker / 1 stokker (sêfte)
- 4 tûke flier (all-purpose)
Hoe't it is
- Yn in grutte bolle, add milk, waarme wetter, sûker, gers en sâlt. Rinje oant it sûker en it heul is oplost. Foegje de sêfte bûter en 2 kopke moar. Melk goed. Slach by steat yn 'e restige soad mûle oant de tee foarme is en jo kinne it net mei in leppel mingde. Jo kinne de folsleine mannichte miel of net brûke.
- Slaen de tsiis op in fleurige oerflak. Kneadje de tôge foar sawat 8 minuten, itjinge mear mûle troch de tafelspoon, as nedich. As de tûke glêd is en net mear kleurich is, fet in grutte kok. Slaen de tee yn 'e bolle en oansette dan de dough oer sadat de top fan' e tee ek licht fett is. De bolle mei in skjin keukentúch of waxpapier dekkjen en lit de dau yn in waarm, draaikreplak plak krije oant it dûbele is yn 'e grutte of sawat 1 oere.
- Slach de dau mei jo hân. Ferwiderje it op in licht ferflokke oerflak en knipje alle bollen foar sa'n 5 minuten. Diel de dau yn 15 lykweardige dielen. Formeare elke stik yn in rûne rol. It oven te heakjen oan 375 graden F. Fetje 2 bakblêden. Set de rollen op 'e bakblêden, dekke mei skjin keukentúch of waxpapier, en kinne se stean oant de dûbele yn' e grutte of foar in healoere. As jo wolle, klikje de wite fan ien grut aai mei in oseaap fan wetter yn in lytse skip. Brûk de aai wyt op boppen fan rollen nei't se opstien hawwe om se in glâns glans te jaan.
- Bik de rollen foar sawat 25 minuten of oant gouden brún. Meitsje se út 'e oven en lit se klear op in rack. De rollen kinne froast wurde neidat se folslein koel.
Baking Tips
Learje hoe't jo bline rollen meitsje kinne mei dizze ôfbyldings ynstruearre.
Learje hoe't jo swirlwalken meitsje mei dizze ôfbyldings ynstruearre.
Bliuwen yn in lege kontener en yn 'e kuolkast hâlde. Hichte, fochtigens en loft krijt de gerddoal en beweecht it brea te stekke fan opkomst.
Meitsje miel goed om it te fersmiten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 412 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |