Kezecakes binne prachtige en yndrukke desserts dy't in dei of twa yn 't foarút meitsje kinne en sels goed yn' e frizzer hâlde. Dizze molkefrije ferzje fan 'e diner-dessert-klassiker is ryk, sierlik en sit op in ienfâldige hûsmakke cookiekrust.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 cupmelânmiel
- 3/4 wite wite moar
- 1 teelike grûnzout
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1/3 tûke maple syrup of huning (as fegane, brûke maple syrup)
- 1/4 beker oalje
- 1/4 bekertsje fergiftiger poeier
- 1/4 beker plus 2 kieltsjes heale wetter
- 32 oz. Sûkerkromke (4 8-oz. pots), lykas Tofutti
- 1 bekerûker
- 1 teelekse appelmiddel
Hoe't it is
- It foarkommen fan oven oant 375 F. Ljochlike oalje yn in 10 "frije formulier" of, as alternatyf, seis 4 "boarnefoarmen.
- Meitsje de kroast. Yn in lytse skip kombinearje de mandelmiel, wite moar, sâlt en sâlt. Yn in oare bakje, mûle de oalje en huning oant goed kombinearjen en tafoegje oan it droeche gemak, oant it biedt in licht kromme tee dat krekt meitiet.
- Druk yn 'e boaiem fan' e pine (pine) en pine op ferskate plakken mei in gabel om foarkommen fan blommen te foarkommen. Bake foar ûngefear 7 minuten, of oant krust is in ljocht gouden brún. Set op in koelike rack om wat te koelen.
- De oven op 400 fjouwe
- Meitsje de filling. Yn in lytse skip kombinearje de Egg Replacer poeder mei it heule wetter, rûn flugger mei in lekker oant it gemikt is konsistint en wat stiff. Set aside.
- Yn in grutte mingbân mei in hânmixer mingje de kromme en sûker op middelste snelheid oant fluffich, sawat 4 minuten. Add in the Egg Replacer mix and beat 2 minutes more on high speed. Foegje de bepaalde tafel en fytst foar 1 oeren minút op hege snelheid.
- Folle oer it krúste folslein, smoekje de boppekant mei in offset spatula. Fekke op 400 F foar 5 minuten, foegje de oven nei 275 F en bake foar sa'n 40 minuten mear, of oant de boppekant is licht gouden. Kiesekekse kinne kieze en dan yn 'e kuolkast op syn minst 2 oere foar it servearjen. (Opmerking: It is in goede idee om de oven door foar likernôch 3 minuten te iepenjen om de hitte út te lûken by it ôfbrekken fan de oven. As de oven te lang is te hurder, sil jo keukekûtsje opknappe en dan falt.)
* As seis 4 "tsiiskeksees meitsje, bakke dan 375 F foar sa'n 25-30 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 731 |
| Total Fat | 50 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 722 mg |
| Koarohydraten | 62 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 13 g |