Codfiskreceptje
This cod fish recipe is one of my favorites favorites. Cod is in mild fisk, en it neamt it nimme op de smaak fan wat it mei elkoar is. Yn dizze codfiskreizen is de citrusfûgelsoos tafersjoch en pizazz.Snoeie dizze knikende citroen codfisk mei fretten mais en appel pecan-koleslaw.
Net mis: fisuele reizen foar bern
Wat jo moatte hawwe
- 1 tbsp. bûter
- 2 tbsp. oliifoalje
- 2 aai-wytjes
- 2 pakken Panko (Japanske breadkomben)
- 1-1 / 2 lbs. Codfisken
- Dash kosher sâlt en frisly-grûn swarte piper
- For Lemon Butter Sauce:
- 1/3 stok frisse citroen sûch
- 2 Tbsp. wyt wyn
- 2 Tbsp. bûter
- 1/2 tsp. Kosher sâlt
Hoe't it is
- Heatbûten en olie-oalje yn in grutte nonstick frying pan oer middelhehe.
- Beat egg whites. Sprekke Panko yn in dûnte lagen yn in flakke skûtel.
- Dip cod earst yn 'e aaiwite, dan yn' e Panko, dreech dreech om te helpen mei de brea-kralen. Siel mei sâlt en piper.
- Saute yn it bûter-oalje-oalgemerming oant goud, sawat 3 minuten. Flipje en koekje op 'e oare kant oant kocht troch - Fisk sil lekker wêze en flakke maklik mei in gabel.
- Om de lemon-butter saus te meitsjen: Heat citrus saft en sûker yn in lyts keppe oer midsmjittige heal, oant it gemak om ' Rinne yn bûter en sâlt.
- Drizzle licht oer knikke kodfisken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 526 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodium | 1,137 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 45 g |