Dizze koarnmealpankjes smaak sûkelich mei bûter en paprika-siroop of gebrûk fan in oare siroop of fruchtige saus, en it resep is super maklik te folgjen. Boppe de pankoeken mei dit appelderder siroop of frisse blueberry saus .
Dit resepsje makket in moaie grutte patroan fan fleandemilk koarnmealpankjes, perfekt foar in grutte famyljesmiel.
"Der is in moarnsmielkafee yn ús gemeente, dy't kealmank pankoekjes hat, en elke moarns is in line út 'e krom, dy't better binne as har leven. - Gordon
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke koarnmeal
- 1 1/2 poppen wetter (kâld)
- 1 1/4 tûke drankmilk
- 2 tûke algemien miel
- 1/3 bekerûker
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon bakpulver
- 3/4 teaspoon bakken soda
- 1 aai (beaten)
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
Hoe't it is
- Meitsje koarnmeal en kâld wetter yn in búk; bringe nei in koel, ferminderje waarm, en bliuwt mei 5 minuten ferdwine. Dûbele de koarnmûngemal yn in mingdas; de bûtermilk yn 'e koarnmealgemerm.
- Kombinearje it miel, sûker, sâlt, bakpulver en bakende soda; rûzje om goed te miggen. Foegje it moarnsmiel oan 'e koarnmealgemerming. Smeidje yn glêde aai en smelte bûter.
- Koek pannenkoeken op in licht geef beetje. As it lekker te djoer is, foegje in wat mear bûtermilk of regelmjittich molke om in goede konsistinsje te krijen.
- Makket ûngefear 24 pankakes, sawat 3 oant 4 inch diameter.
Tips en farianten
- Meitsje de nacht foar de nacht; dekke en krijde oant moarn.
- Add 1/2 oant 1 beker fan blueberries of pecanen nei de pankoekje.
- Linkoverpankjes kinne froast wurde. Freegje se op in perfeart papier-linende bakblêd yn in single layer. Pake de beferzen pankoeken yn frije tasjes, Slút lytse platen fan waxed papier tusken de pannen om foarkommen te hâlden. Witte frozen pankoeken yn 'e toaster, mikrofoaveof, of yn in licht oaljefeard mekkelhavenofen, of yn in licht oaljeftige sfear.
- Om pankakes lichtere en flúzere te meitsjen, it aai wyt apart te steappe peaks; Falt de beamte ei-wite yn 'e klok just foardat it iten is.
- Add 2 teaspoons fan oranje smaak nei de pankoeken foar wat oranje smaak.
- For spiced pancakes, add 1/2 teaspoon of cinnamon, a dash of nutmeg, and 1/2 teaspoon of vanilla to the batter.
- As jo plannen op 'e pannen yn' e rin fan 'e pannen meitsje, foarkomme de oven oant 200 f. As de pankakken kofje, pleatse se op in rack op in bakblêd en pleatse se yn' e oven yn 't om koartfolgende partijen te koekjen. Se kinne bewarre wurde yn 'e warbere oven foar oant 20 minuten.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 57 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |