Dizze klassike Italiaanske sûkelekker is altyd in hit, en it sil wierskynlik in protte oanwinst bringe. It is in fochtich buttermilkkaartsje mei peacans en kokosfûgels, topped by in lekkere krystfrosting. Nettsjinsteande de namme is de tsjerke in Súdlike spesjaliteit dy't tocht wurdt om te ûntfangen yn Texas.
Dit is in klassike ferzje, makke mei trije lagen, ferljochte mei blokke aaiwiten en fol mei peken en kokos. Ik lei de kroech mei tsjustere kokos en pekans, mar glânzele pekans soe krekt goed wêze. Sjoch de tips en farianten ûnder it resept foar toetsen fan ynstruksjes.
Wat jo moatte hawwe
- 5 grutte aikes (skieden)
- 1 teaspoon bakken soda
- 2 beker / 9 oz
- miel (alles-doel)
- 1 (4-ontwerp) stokker (ferwiderje)
- 1/2 kupferkoaring
- 2 tûzen sûker (granulearre)
- 1 tûke buttermilk
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 beker kokosnoje (sûpe, flakke)
- 1 beker peanen of walnuts (hapke, ferdield)
- Frosting:
- 1 (8-ounce) pakket
- krême tsiis (ferwiderje )
- 1 (4-ontwerp) stokker (ferwiderje)
- 1 sûker (1-pûn) sûkerfûgels (sûker 3 3/4 beker)
- 1 teaspoon vanilla
- 1 oant 2 kieltsjes molke of krom (as nedich)
- Garn: 1/4 tasse pekans of walnuts (slaapt)
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F. Fet en mâle trije 8-inch boarstfetten.
- Separearje de fiif aaien, de eiwiten sette yn in rustfrij stiel of glêsskip. Beat the egg whites oant stiff peaks foarm; sette ôf.
- Kombinearje it miel en it bakken fan soda yn in bakje; ming goed en opsette.
- Yn in grutte gemakseling mei in elektryske mixer beat de 1 stok mei bûter en ferkeapet elkoar oant fluffy; Foegje de granulearre sûker en smaak mei de bûtermienskip oant ljocht en fluffich. Foegje de aaien en smakke it goed.
- Meitsje it miel en soda-gemuolle oan 'e smaakmiddels dy't weigje mei buttermilk. *
- Stribje yn 1 1/2 teaspoons fan vanilla.
- Foegje de 1 beker fan kokos en in bepaalde snel.
- Folje yn eiwei.
- Foart yn 'e 3 pake pakken; Yn 'e foarheakke oven ynkeapje foar 25 oant 30 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum yntrodusearret komt skjin.
Frosting
- Beat crème tsiis mei 1 stokke bûter oant glêd; Beat in sûker. Foart Vanilla en slach oant glêd. As it ferstean is tige steif, klap yn lytse bedekken fan smaak of molke om in goede ferspriedende konsistinsje te krijen.
- Spreke oer kato-lagen en dan boppe-op 1/4 tûke mei slaapjes en 1/4 tasse kokos, as winsklik. Sjoch hjirûnder foar toetsjen fan ynstruksjes.
* Om de droege yngrediïnten en bûter te alternearjen, mingje yn ien tredde fan 'e mâle, dan de helte fan' e drankmilk. Mienskip yn in oar tredde fan it miel en de oerbliuwende bûtermilk. Foegje de oerbliuwende moarns en ming goed.
Tips en farianten
- Hoe toskokken en nuts toane - Skep de 1/4 beker fan kokos en pekans of walnuts yn in droege sêftguod oer middelhehe. Koken, rompje en draait oant de katoen begjint ta brún. Ferwiderje nei in plaat om te coolen. Sprinkje oer de boppekant fan 'e froste cake (en op' e kanten, as jo wolle).
Mear Great Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 594 |
| Total Fat | 35 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Koarohydraten | 67 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |