Dizze tsjeale kokoslotte dreambalken wurde yn twa stappen bakt. Earst is de brune sûkerkorbrekkrust foar in part bakte en dan wurdt de snoek, toffee-like kokos en pecan-topping tafoege en bekke.
Ik brûkte hakken pekans op 'e skilderijen, mar walnuts kinne brûkt wurde. Semisweet of molke-chocolade-chips binne in poerbêste oanfolling oan 'e toanen, mar se binne fakultatyf.
Dizze stean my oan fan magyske cookie-bars, mar mei in koartbrokke. Nim se nei in partij of potluck, of meitsje se in wykein behannelje foar de famylje.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de kust:
- 1/2 beerbeam (ferwiderje)
- 1/2 kop brea sûker (ynpakt)
- 1 1/4 winkels allinich miel, 5 1/2 ounces
- Foar de Topping:
- 2 grutte aikes
- 1 beker brún sûker (ynpakt)
- 1 teaspoon vanilla
- 2 kieltsjes Miel
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1 tûke sûke flakke kokos
- 1 beker hongen pecan's of walnuts
- Opsjoneel: 1/2 pear sûkelade chips (min of regelmjittich semisweet of molke)
Hoe't it is
Heak de oven oant 350 F.
Yn in mingdelsje mei in elektryske migter beat de bûter mei 1/2 pear brún sûker en 1 1/4 pear mûle oant it gemik begjint tegearre te hâlden. Druk yn in 9-by-13-by-2-inch bakkepanne. Bake 15 minuten. Lit de kroast cool foar 15 oant 20 minuten.
Yn in mingdeltsje mei in elektryske mixer beat de aaien mei 1 beker brún sûker, vanille, 2 kieboltsjes miel, en bakpulver oant glêd.
Stribje yn kokosnut, nuten, en chocolade chips, as jo brûke.
Sprekt it filling oer de krust en bakke foar 20 minuten langer, of oant de toppen gouden brún binne.
Ôfwikseling
- Foar in dikke koartebreadkrust, brûke 1 1/2 koppen miel, 2/3 pear brún sûker, en 10 sierppepoaten fan fersierde bûter.
Do meist miskien ek wol oer