Dizze halibut wurdt yn in rike bûter saus laden mei fûle smaak. Jo kinne deze gerris fisk sels tsjinje of brûke it yn salades of fisktakos.
Wat jo moatte hawwe
- 4 halibut steaks, 1-inch dik
- 3/4 beker / 180 mL frisse cilantro, lyts hakken
- 1/4 beker / 60 mL bûter
- 3 ottoboys / 45 mL frisse kalk sap
- 1 keuken
- knoflook , mingd
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL
- reade piper flak
- 1/2 teaspoon / 2,5 miljoen mar sâlt
- 1/2 teaspoon / 2,5 moar grûnplak swart piper
- 4-6 kalkje foar garnish
Hoe't it is
- Plak halibut yn in glês bakke en skuorre mei kalk sap. Sprinkle mei sâlt en piper en sette foar 20 minuten.
- Ûnderwerp melt bûter yn in lyts keppe oer middelhehe. Foegje knobbel en sauté foar sa'n 1 minuut.
- Add cilantro en read poppen flakken en rieplannen foar 1 minút. Fuortje fan waarmte.
- Plak halibut op preeaten griis oer in medium hege brân. Grill oant opaklik troch it sintrum, sawat 5 oant 7 minuten.
- Baste faak mei bûter saus by it grille. Tsjinje mei kalkkippen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 557 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodium | 573 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 76 g |