As jo de kombinaasje fan sûkelade en sesam hâlde, dan sil dit koktail jo sille foar sekonden komme. Op it algemien binne sûkelade-cocktails in protte wille, mar kinne soms sa sa leaflik wêze dat it fielt mear as jo in milkshake drinke as in folwoeksen drank. It is wichtich om de smaak te lizzen foar in goed balâns fan swiet en sterke. Kofje smaak is in geweldige manier om net allinich de sûkelade te ferbetterjen (ek yn keuken en oare bakkerijen), mar om de soms klierende sûker fan likkers te tonen. In lyts ienfâldich siroop foar sûkelade is nedich en helpt ek de hurde alkohol smaak fan 'e wodka te heljen. Plus it is in goeie auto foar tafoeging ûngewoane aroma's.
Sesam en sûkelade binne altyd in goeie wedstriid yn desserts en se spielje krekt sa gear yn dranken. It tafoegjen fan in oseaapje fan plain tahini (sesamepasta) nei it sûkersyrup bringt it in soad nuttige smaak as in fûlekromme. As jo wat oerbliuwe hawwe nei't jo de dranken meitsje, kinne jo it opsette yn in liddige pot yn 'e fridge foar in wike. It sil wierskynlik ôfsûnderje, mar in goede skodder of wifkjen sil it wer werhelje.
Krekt lykas de sûkelade en de sesam goed byinoar wurkje, binne beide prachtich mei de warme smaak fan sineam en ginger. De molke of crème falt in oantal ekstra rykheid en lûkt ek de wodka út . Mar neffens jo eigen smaak oanpasse, sadat de alkohol-kick net folslein te ferliezen. Cocktails moatte in strider hawwe, tinke jo net?
De sûkelade smaak hjir komt fan de creme de kakao dy't in mienskiplik barmaker is. Ek binne der ferskate mienskiplike kofjeslêkerken dy't wurkje foar de kofje smaak dat nedich is.
Wannear't de Mayen it earste begon drinke sûkelarje, wiene se wierskynlik net yn 'e tinzen, mar se soenen hast wis wis wêze. Tsjoch!
Wat jo moatte hawwe
- For the Cocktail:
- 3 oz. wodka
- 2 oz. spice tahini ienfâldich syrup (reseezje folget)
- 4 oz. molke of krom
- 1 oz. chocolade likeur
- 1 oz. kofjister
- 1 oz. kralen halve snoepje foar toppen
- For the Spiced Tahini Simple Syrup:
- 1/4 beker sûker
- 1/4 beker wetter
- 1/4 teaspoon grûnker
- 1/4 teaspoon grûnzout
- 1 oseaap tahini (sesamepast)
- Pinch fan seespolo
Hoe't it is
- Om de spitige tahini ienfâldige siroer te meitsjen, sette de sûker en wetter oan in pot en waarmje op in medium flamme krekt oant it sûker ûntlient. Snaak yn 'e ierde ginger, grûnzout, sesampaste en sâlt, oant grif kombinearre. Set besocht om te kuile.
- Om it cocktail te meitsjen, set de wodka, 2 oz. fan de tahini-siroop, molke of krom, chocolade-lekker en kofje-lekker nei in cocktailshaker. Folje de shaker mei iis en jou it in swiere skuon. Yn kâlde cocktailbrilju jouwe jo it kralen halde snoekje op 'e boppekn.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 605 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |