Brusselske sprouts wurde sautearre om har nuttige smaak út te bringen en dêrnei mei walnuts mingd foar in ienfâldige hjerst- of winterkant yn dit flugge, ultra-sûn sûnens. Dit skûtel is goed waarm en waarm en kin warm wurde oant op in oere troch it gewoanlik mei it foarkommen en foarkomme yn in waarme keuken. Sûnt it resept is ek maklik te duperjen of trije, makket it in geweldige oanfolling op it faktoertel.
Wolle mear opsjes? Sjoch hoe't jo Brouwers oanpakke kinne .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn
- sprútsjes
- 1/3 beker walnuts (snie)
- 1 oseaapbout (of oalje)
- 1/2 teelspoon salt
- Opsjonele: walnut oalje * foar drizzling
Hoe't it is
- Beskikke en ferwiderje de ein fan 'e brussels sprouts. Meitsje de dûnkerige bûterblêden út (jo kinne dizze ôfwerpje of bewarje se om in lekker smoarge brússels sprútblêden te meitsjen ). Koe in gruttere brússels sûpen yn heal of fjirde, sille allinich de lytste, tenderest siedingen fiele. Jo wolle alle snoeijen of knippe knippe om deselde grutte te wêzen, sadat se krekt kocht. Set de bepaalde, foarôfsprongene sprouts.
- Heakje in grutte brúnpanne of sûpe panne oer hege middel. Foegje de walnuuten oan 'e droeche, heilende pan en kok, faaks reitsje, oant se begjinne te tosken, sawat 3 minuten. Se sille trochgean, nei't se har fan 'e heft nimme, dat se foarkomme foardat se as tsjuster binne as jo se graach wolle. Oerstjinne de walnuts nei in skûtel en sette ôf.
- Werom de panne nei middelhehehehe en smyt de bûter of it oalje. Snoeien de panne om de boaiem te pleatsen mei de bûter of oalje. Foegje de brússels foar sûpen, sâlt, en 1/2 pear wetter. Meitsje in koel, dekkend, ferheegje de waarmte nei sêne mar stilige simmer en koekje, sûnder bewarre, oant de brússels spraten ljocht griene en tender hast allegear troch, 3 oant 5 minuten, ôfhinklik fan de grutte fan de spraten.
- Feroverje en trochgean te koekjen, regelmjittich rimje, oant de brússels spritsen binne en begjinne oant brún, ûngefear 3 minuten. It wetter moat allegear op dat punt yndampen wurde. Meitsje de walnuts en reitsje om te kombinearjen.
- Oerstjearje de brússels sprouts nei in servettsje en drukke mei walnut oalje, as jo wolle. Serve heul of warm. Cover loslitte mei foel om waarm te hâlden oant op in oere, as jo wolle. As jo warm wachtsje, wachtsje oant it servearjen is te drukken op it nutsjeel.
* Walnut-oalje en toarstige walnut-oalje addearre enoarme smaak en binne benammen goed suksesfol foar ierdige, nuttige gerjochten. Likemin as alle oaljes, se hâlde net foar ivich, en as de measte nutoölen hawwe se in koartere hûs-libben as in protte minsken tinke. Kwaliteit fan heechweardige oaljes fan winkels of ferkeapers mei hege fermogens (jo wolle net in feltsje walnut oalje dat in pear jier op in plank sitte!) En iepenje fleskes yn 'e fridge. Altyd nut oalje foar't se brûke - se moatte rûke as de nuten dy't se kamen. As jo in lege ôfstân felle, is it oalje rankidich en moat ferwurde wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 136 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 317 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |