Lemon en basil helpe smaak dit leuke huid en bowtie pasta dish, tegearre mei paddestoelen, artichokken en parmesan tsiis. Dit makket in geweldige skip foar elke dei fan 'e wike, en de famylje sil it leaf ha.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces bowtie pasta
- 1 pûn giele papierhûnen
- 1/4 teaspoon kosjer sâlt, of foar smaak
- lizzen friske grûn swarte piper
- 3 kieltsjes oliveelje, ferdield
- 4 oant 6 ounces sliepe paddestoelen
- 1/2 beker
- hynder
- 4 ottobone citroen sap
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 2 cans artichoke herten (sawat 12 ounces elk), drained, sloopt
- 1/2 beker lizze roastige read poppen, opsjoneel
- 3 medium plomtomato's of sawat 8 krystomaten of grape tomaten, snoeide
- 1/2 teaspoon droege leafbasis
- 1/2 pear friske smaakke Parmesan tsiis
Hoe't it is
- Kook pasta folgje pakken rjochting oant tender; spielje en draaie.
- Slach de hûnenbrêgen yn smelle streken en smoarre mei 1/4 teaspoon sâlt en in pylk fan piper.
- Yn in grutte pot, heakje 2 jabetoaljes fan it olie oalje oer middelhehe; Hûpje en kuiearje, rûke, oant fekke troch, sa'n 5 oant 7 minuten. Mei in slottige lof, foarkje hûn op in plaat of bôle; sette ôf.
- It oerbliuwende oliveelje en de poddielen oan 'e búr tafoegje en koekje, reitsje, oant tender. Foarearje de siel, citroen sûker, 1/2 teaspoon sâlt, 1/8 teaspoon pfeffer, it knoflook, en artichoke herten. Bringe nei in ko; Reduzje hurde, dekke en simmer foar 3 minuten.
- Rûn yn 't tomaten, basil, hûn, en de hjitte draaide pasta; heul troch. Sliep mei de Parmesan-kaas just foardat se servearje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 590 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 508 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 37 g |