It seizoen foar frisse apricots is koart, en in manier om de genietsje fan dizze prachtige fruchten te ferlingjen is yn dit fleske apricotrezept. It resept is sa ienfâldich en as de tsjustere wintermoannen as jo de jart iepenje, sille jo sa bliid wêze dat jo hawwe.
Brûk dizze prachtige aprikosen yn pies, cakes, desserts of gewoan te iten mei in lekker, hokker wei is lekker.
Om de fleske aprikos te meitsjen, sille jo reservearje of Kilner jagers nedich wêze; Dizze binne maklik beskikber yn kofje-winkels. Op it stuit sille dizze snoekjes tige kostje wurde, mar se sille jierrenlang duorje, om't se altyd wer brûkt wurde kinne.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pints / 1,2 liter wetter
- 1 pûn 10 ounces / 750 gram sûker
- 2 1/4 pounds / 1 kilogramm-aprikots (halve mei stien fuorthelle)
- 1 vanilla pod (splitsje it sintrum)
Hoe't it is
- Plak it wetter en sûker yn in grutte pan. Stir oant it sûker ûntlient. Meitsje de sûkerwetter nei in koeweien, troch ien tredde fermindering ferleegje dan it kâld.
- Packje de halve, destiids abriko's yn bewarjen of Kilner jarren mei de snelse kant nei ûnderen. Diel it Vanillepod tusken it tal gouden jellen dy't jo hawwe mei aprikosen.
- Fillje elke jager mei de kâlde siroop oant de lippen fan de bakje, litte in inch of sa dúdlik oan 'e boppekant. Cover mei in lid en skroeie op.
- Meitsje de glêzen yn in grutte panne kâld wetter, bring it koar en kieze foar 25 min. Leave to cool. De oare deis werhelje dizze poadium wer, dit kear kocht foar 15mins.
De aprikos hâlde foar oant 6 moannen net opboud.
Ien kear iepene gebrûk binnen in pear dagen. De aprikos binne lekker te servearjen mei iis, boppe op puddings of as in filling foar tarten en toetsen. Probearje se yn in Keninginne fan Puddingsreceptie - leuk.
Alternativen oan de Fetkee-Aprikose-recipe
Om de wizigingen te meitsjen mei dizze resepsje besykje tegearre in pear nulpen te tafoegje oan de glêzen foardat seker binne. Ferjit net mear as foarearst oan elke flesje; Keunsten hawwe in manier om te nimmen en it smaak kin te dominearje foar de swiete aprikoten.
Foar it sluten fan de jellen, foegje in lyts Cognac of Brandy oan de jar. Yn dizze resepsje wurde dizze aprikosen gjin boosje of alkoholik wurde. De lijeur sil in bytsje ekstra smaak taheakje.
Foar in echt hertsjonele spitsjen fan 'e aprikosen. Add in sinnamon stok en ien stjer anise seed pod nei de jar foar it sluten. De swier skompe spits feroaret de aprikosen yn in ierdige, hjerstnale skûtel, krekt perfekt om te sluten ta in smoarch of in pie.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 150 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |