Dit frisse blueberry pie is in geweldige dessert om foar elke gelegenheid te meitsjen. As blueberries net barre dat se yn 't seizoen wurde, wurde friezen gewoan fine. De sûchlike smaakfolding en krypoppen meitsje dit pie ekstra bysûndere.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup all-purpose flour
- 6 kieltsjes kâlde bûter
- 1/4 teaspoon sâlt
- 3 oant 4 kieltsjes iiskâld wetter
- 4 kieltsjes Miel
- 3 śtôffieren brún sûker
- 3 kieblommen bûter
- 3 sierppepen sloegen pekans
- 8 ounces sûker
- 2 kieltsjes Miel
- 1 grut aai
- 3/4 beker granulearre sûker
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 1/2 cups frisse blueberries
Hoe't it is
- Yn in bakje rôlje de 1 beker en 1/4 teaspoon sâlt.
- Foegje de bûter yn lytse stikken en snijje yn it miel mei in pastry-blender oant it mjittel liket grobleazens.
- Rin yn just genôch iiskâlde wetter om de mûlgemerming te moetsjen.
- Formearje yn in bal, fljocht lyts en wrapje yn plastykwrap.
- Koelje foar 20 oant 30 minuten.
- Op in ferflokke oerflak rôlje de tee yn in 12-inch sirkels. Meitsje yn in 9-inch pie plaat. Trim oan 1/2 inch fan 'e râne fan' e panne, dan crim of flút de kante. Chiis oant klear om te foljen.
- Houtofof oant 400 °.
- Kombinearje 4 kieltpoaten fan miel, de brune sûker, 3 kieblommenpoaten fan bûter, en 3 kierepoaten fan slaefde peanen. Wurkje mei fingers oant it gemak is kromme. Set aside.
- Yn in mingdeltsje beat de sûrmee, 2 kieblommen miel, aai, 3/4 beker sûker, vanille en 1/4 teaspoon sâlt oant glêd. Genaar yn 'e blueberries falle.
- Bliuw de fiskôfmiddeling yn 'e gekke krust.
- Bake foar 20 minuten. Skeppelje mjittich evenend oer it pie. Gean werom nei de oven en bakke foar 10 minuten langer, oant it moai brune.
- Koel op in rack, dan dekken en ferkeapje oant de tiid te servearjen.
- Tsjinje mei in skod fan vanille-iis of puppel fan licht sêfte sûchdekker.
Mear Reizen
- Blueberry Pie : Hier is een klassieke blueberry pie, licht spitse mei sinnamon. Brûk jo favorite leukweekse resepsje of kocht gekkefoerde bakke om dit resept te meitsjen. Dit pie kin makke wurde mei frisse of gefroude blueberries.
- Terri's Blueberry Pie: Terri's 2-kruste blueberry pie is aromatisearre mei in lyts citrusap, dy't de beieren ergens makket. Dit is in geweldige pie om warm te servearjen mei in grutte skop fan iis, en it is perfekt foar in fakânsjinner.
- Blueberry Cobbler : Dizze spieler is makke mei in prachtige blueberry filling. De topping is in sêfte sûke bakteart-dûke, spiisd mei in lytse sineam. Serve dizze smoarger waarm mei smaak of iis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 503 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 585 mg |
| Koarohydraten | 56 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)