Sûpe en klierige blueberry en ierdbeie basilare troch de lagen fan rike mascarpone en brie tsiis, wylst de knappe fûgels is as in unike ketting foar dizze smakelike tsjustere tsiis.
Wat jo moatte hawwe
- 1 bagel
- 1 lytse keil fan brie
- 1.5 tbsp. mascarpone
- 1.5 tbsp. bloeiende blueberries (1 tbsp brún sûker en 1 keal fan sieraad, sûchte)
- 3 frisse basilblêden
- 2 pakken sâltbere bûter
Hoe't it is
- Om te begjinnen, blaze jo blueberries. Dit is super maklik, allinich blueberries tafoegje oan in panne mei 1 tbsp fan brune sûker en feroarsake de waarmte nei hege. Nei in pear minuten sille de blueberries begjinne te poaren en jo wolle de hjittens ôfbrekke. Finish mei in squeeze fan citroen sûke en bewarje.
- Folgjende slaande jo bagel yn 'e helte en sette de ynterne sidericht oan' e rinnen. Nim in lyts serraatmesser of in grapefruit-lek en sille it rûnte diel fan 'e bagel goed meitsje, sadat jo hast in lyts grêft hawwe foar de kaas yn te sitten.
- Nim dan jo brie slitsen oan ien side ta en sette jo mascarpone ynsichtich yn 'e oare kant fan' e bagelgrêft. Dêrnei add de bloeiende blueberries en it basil en sliepe it sandwich. Middel fan beide kanten en beare.
- Slaen jo waarmte nei middel en foegje de sandwich yn jo skillet (of panini-druk) en koekje, oant beide kanten fan it sângrûn goud en knippe binne en de tsiis begjint te schmieren. Op dit punt, nim dyn sandwich ôf fan 'e waarmte en meitsje it foar in minuze foardat jo tsjinje.