Black Lemons, of Loomi, binne in grutte tafoeging oan in soad feesten
Swarte lemonen binne in populêre yndustriële yn Perzyske kofje en guon Arabyske regio's, benammen Kuwait en Irak. Yn tsjinstelling ta populêr leauwe, swarte lemonen binne gjin lemonen - allegear binne se limes! Swarte lemonen wurde loomi neamd yn 'e Midsieuwen. Yn 'e winkel binne se ferkocht ûnder de namme swarte lemon, droege limes, en yn gourmet of etnyske kuiers, lykas loomi. Jo kinne ek keapje yn grûnfoarm.
As jo eartiids in swarte lemon sjogge, dan witte jo dat se net ûntspandelje om it minste te sizzen. Se binne lyts en kinne fariearje fan in brune-griis kleur oant swart. Se wurde makke troch sûkende frisse limes en te litten nei sinne droech. It resultaat is in tangy, ierdich smaak dat unyk is en lekker!