Better BBQ Chicken Legs

Tink derom dat de hûd drumsticks jo dad brûkt op sneonjûnen yn 'e simmer? No, dit binne in ferbettering op dy. Dizze drumsticks binne opnij makke foar optimale feiligens en sêftens, dan sliepe gers mei in klassike BBQ saus. Hoewol dit resepsje befettet ynstruksjes foar in selsmjittige saus, as der in fleske saus is, dat jo leaver gebrûk meitsje, dan moatte jo mei alle middels dwaan.

Wat jo moatte hawwe

• 2 pûnhier drumsticks
• Foar de brine:
• 2 karten wetter (kâld)
• 1 beker wetter (heul)
• 1/2 topp sâlt
• 1/2 tûke sûker
• Optionaal: 1 teaspoon cayenne
• Foar de BBQ saus:
• 1 tasse ketchup
• 1/4 wite wyt gewaak
• 1/4 beker brea sûker
• 2 steapeltsjes paprika
• 1 oseaapje
• oliifoalje
• 1 Iepel chili-puol
• 2 teaspoons knoflookpulver
• Optionaal: 1 teaspoon cayenne

Hoe't it is

1. Om saler te meitsjen ferbynt sâlt, wyt sûker en heal wetter yn in grutte plestik of glêskontener dat jo kinne dekke. Stjer om te mingjen. Add to 2 quarts / 1.95 l kâld wetter. Add cayenne. Rint fierder om te ûntbinen. Koekje drumsticks , dekke en koelkast foar 4 oeren.
2. Underwilens meitsje barbecue saus troch kombinaasje fan yngrediïnten yn in medium bűten. Simmer oer in heule waarmte foar 15 minuten opstannich. Fuortje fan waarmte en kinne kieze foar 10-15 minuten.

1. Nei 4 oeren lûke pine fytsen út soleare en snoeide. Rinse de hûd hielendal om alle spoaren fan 'e sâlje te foarkommen fan it oerflak. Pat droege mei papierenhandoeken. Meitsje drumsticks op preeaten griis oer in midsmjittige healwetter (sawat 275 graden F / 135 graden C)
2. Grill foar likernôch 30 oant 35 minuten. Yn 'e lêste 15 oant 20 minuten begjinne de poarsûzen sûpen oer it oerflak alle 5 minuten oant it hûn is dien (in ynterne temperatuer fan minstens 165 graden F., 75 graden C.), en saus is kofde nei in lekkere konsistinsje. Fuortje fan waarmte, pleats hokje op in grutte servettenplaat en tint los mei aluminiumfol. Lit drumsticks rinne foar 5 oant 7 minuten. Slaen mei jo favorite potato of pasta salade.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	793
Total Fat	35 g
Saturated Fat	9 g
Unbesteatere fet	15 g
Cholesterol	190 mg
Sodium	14.937 mg
Koarohydraten	59 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	61 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)