As gourmetfied en berühmte kofjes binne populêr wurden, tsientallen tydskriften hawwe har sels oan 'e kulinarske wrâld holden. Jo kinne tydskriften fine dy't hjoeddedei konsintrearje oan elke oantal spesifike kwaliteiten of bepaalde groepen fan lêzers. Krekt as wat oars binne in pear foarbylden op har fjild wurden, wylst oaren helptidich mei minne sjoernalistyk en fisy. Hjir binne myn karren foar guon fan 'e bêste jildtydskriften dy't beskikber binne.
01 of 09
SaveurDit prachtige tydskrift is fol mei prachtige foto's en faszinearjende itenferhalen út 'e wrâld. De resepten en artikels rjochtsje har op autentike, regionale koekje. Definitie voor food lovers.
02 of 09
GourmetAs jo Gourmet noch net lêzen hawwe, is it tiid om te begjinnen. Sûnt 1999 is Ruth Reichl (eardere restaurantkritikus fan 'e NY Times) haadredakteur, Gourmet Magazine is in stellare publikaasje wurden. Heavy on recipes, in grut paragraaf fan Gourmet is ek konsintrearre foar reizen en restaurants. Goed skreaun mei fatsoenlike fotografy, dit tydskrift is in must foar alle culinaire.
03 of 09
De Art fan iten"De Art fan iten is oer it bêste iten en wyn - wat se binne, hoe't se produkten binne, wêr't se fine (de pleatsen, merk, winkels, restaurants)." - fan har webside. Dit fearnsjierrige tydskrift is allinich skreaun troch Edward Behr, ien fan 'e Amerikaanske túnfiskers. As jo leaf ha om iten te lêzen, is dit tydskrift foar jo. Binn's kennis en passion foar iten is yn 'e prachtige tydskrift alderhanne werjûn.
04 of 09
Food & WineIten & Wyn is in algemien algemien tydskrift foar fiedsels. Ferpleatst mei resepten en artikels oer reizgjen en fertsjinje, hat it in definitive opsjoneel gefoel mei fatsoenlike fotografy. Ferjit net alle jierren de Top 10 Best New Chefs fan Food & Wine. Alle jierren wurde tsien opkomsten en kofjes út it lân selektearre as de folgjende kulinarêre superstars.
05 of 09
Cook's IllustratedCook's Illustrated is in tige prachtich hoe-oan tydskrift. De ynhâld is folslein fan stap-by-stapke yllustraasjes op it kokenmetoaden en rigere toetsen reizen. Se jouwe brutaal earlik beoardielingen fan keukens ark en cookware, tegearre mei produkt smaakprotest. Cook's Illustrated hat gjin reklame, dus jo kinne fersoarge wurde dat harren mieningen gjin bepaalde fabrikant befetsje. Publisearje mei twa moanne, de prachtige tekeningen en foto's binne reden genôch om dit tydskrift te krijen.
06 van 09
GastronomicaIn oar fearnsjoneel tydskrift, Gastronomica wurdt publisearre troch de Universiteit fan Kalifornje en hat in ferskaat oanbod fan iten foar iten. Slimmer akademysk binne de artikels goed skreaun en ynsjoch. Alle aspekten fan iten wurde fierdere fan 'e meast grutste oant de ienfâldige alde aspekten. Fantastysk fotografy leveret oan dit tydskrift promininsje as in grutte lêzing.
07 of 09
Fine CookingFine koken is in geweldich tydskrift foar minsken dy't graach kooe. Ferpakte fol fan grutte resepten, in soad romte is taheakke om de keunst te meitsjen fan iten. Wonderful illustratie met step-by-step foto's en instructies, Fine Cooking is geweldig om elkenien in bettere kok te meitsjen.
08 of 09
Koekje LjochtLitte jo de namme net litte. Koekje Ljocht is oer serieus iten. Skaaimerken foar sûnens libje, ûntwerpen nimme gjin fluchtoetsen as it giet om smaak. Oft jo sykje nei fluch en maklik reizen foar lunch of in folslein menu foar in spesjaal selskip, kieze Ljocht de antwurden (sûne minsken moatte wis wêze).
09 of 09
Yt lekkerBon Appetit is benammen in minder ferzje fan Gourmet. Jo fine hjirre goeie reizen en in saaklik ynteressante artikel. It tydskrift is swier op reklame (in protte fan dat hat neat te krijen mei iten). It is lykwols ien fan 'e goedkeapste nijsmagazinen om te subscripen, sadat jo it krekt dwaan kinne foar de resepten.