Dizze poppe roast turkije wurdt ferteld mei in smaaklike ierdgas glaze. De turkije is fol mei frucht en loft en roast nei folsleinens. Dit is een uitstekende roast turkije foar in feestdei.
Dizze turkije servearje mei mûzere ierappels , brea of cornbread dressing, sâlt salat, en jo favoriete side griente of fekânsje .
Wat jo moatte hawwe
- 12 oant 14 pûn turkije fleis (1 hiele turkije)
- 1 oranje (ûnpakt)
- 1 appel (tart, ûnbeskate)
- 1 medium onion (ûnpakt)
- Sâlt en piper om te tastean
- 5 kieblommen bûter (ferwiderje)
- 1 kieltapel Herbs de Provence (droege)
- 1/3 bekerapel-syrup
- 1/4 beker brea sûker
- 1/4 bekerapelmiddel (of apple juice)
Hoe't it is
- Houtofof oant 325 F. Plakje in rack yn in grutte iepen roasting pan.
- Skep de turkije yn en út. Spraak de hoale mei sâlt en piper en plak op 'e rack, boarstseits op.
- Knipe in oranje, in sartapel, en in lekje yn grutte knyppunten en stof yn 'e Turkije. Tiet de skonken tegearre mei tinen. Skep de turkije allinich mei sâlt en piper.
- Yn in lytse skip kombinearje de bûter mei droege krûden. Mei jo hân brûke, fertsjinje de hûd fan 'e boarsten en drigje de measte fan it bûtermjittich eveneld ûnder de hûd op elke kant. De turkije mei-inoar oerbliuwt mei alle oerbliuwende bûtergemerm.
- Yn in lyts poppe kombinearje de mapleaziro, brune sûker, en sider; simmer oer hege waarmte oant sûker is oplost. Set aside.
- Wapke de wjukken tips en drumstik einiget mei lytse stikjes fol. Ferlies de turkije mei in grut stik foel.
- Roast foar 2 1/2 oere, then fuorthelje en ûntfange de foel tent en baste mei de maplegeming. Ferjit fierder, bliuwt faak, foar sawat 1 oere langer, of oant in fleistemmometer registreert sawat 180 F as it yn it dikste diel fan 'e Turkije of 170 F yn' t boarst ynfierd wurdt.
- De minimale feilige temperatuer foar hiem is 165 F.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1106 |
| Total Fat | 39 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 487 mg |
| Sodium | 4.879 mg |
| Koarohydraten | 55 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 130 g |