In protte hûnetkeppelintsjes befetsje safolle granulearre en brune sûker dat it dreech is om it smaak fan 'e huning te ûntdekken. Yn dizze ferzje fan 'e Rosh Hashana klassiker, haw ik de sûker fan' e sûker omleech, it hûn op 'e hichte lein, en kofje foar tee soene dat de huning echt skynt.
Ik hâld fan 'e wize wêrop dit resept it unike smaakprofilen foar ferskate rûze, single-boarne hûntsjes sjen litte , hoewol kinne jo gewoanwei klaver of wildblower huning brûke.
Tip: Om hingjen te minimalisearje, mjit de honing yn deselde mjitstok dat jo brûke foar it oalje - it sil in protte makliker wêze yn 'e smoarch!
Wat jo moatte hawwe
- 3 1/2 beker (440 g) all-purpose flour
- 1 ślapkepûdepulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon see sâlt
- 1 śtlingsdier
- 1-1 / 2 teaspoons ginger
- 1/4 teaspoon kardamom
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 3 grutte aikes
- 3/4 beker (145 g) sûker
- 1 cup neutral oil (235 ml), lykas grapseed of kanola olie
- 1-1 / 4 beker (425 g) huning
- 1 tûke (235 ml) sterker breaedte, koelkoar nei keamertemperatuer
- 4 teaspoons reine vanille ekstrakt
- 2 kijlfroeders sûker (fakultatyf)
- 1 teaspoon cinnamon (fakultatyf)
Hoe't it is
1. De oven te heakjen op 350 ° F (175 ° C). Fetje in rôpke mei in ferminderjende boaiem en befetsje.
2. Yn in grutte skelke, smite it miel, it bakken pudding, it bakken fan soda, sâlt, sineam, ginger, kardamom, en nutmeg. Set aside.
3. Yn in oar grutte bowl, smite de aaien en sûker, oalje, huning, brettee tee, en vanilla ekstrakt oant goed kombineare.
4. Slach de nauwe yngrediïnten langer oan 'e droege yngrediïnten yn 4 oanfollingen oan, wekker as jo ite.
Skep de kant fan 'e bôle en ferjit goed foar elke nije oanfolling. Fjirder bliuwt gewoan oant it lekker is glêd en klapfrije. Jou de stok yn 'e taret panne. Bake yn it sintrum fan de foarheakke oven foar 50 oant 55 minuten, of oant de top fan 'e cake is gouden brún, springt werom nei' t berik, en in keukentester yn it sintrum is yn 't sin útgien.
5. Jou de keuker yn 20 oant 30 minuten yn 'e pan op in rack te koelen. Rin in offset spatula of dûn, skerpe mes tusken de kroech en de pan om los te meitsjen foar unmolding. Soargje in soad tastân oer. As jo wolle, mûle de sûker en sineam fan 'e ferieniging gear yn in lyts skouder, pleatsje yn in moaie meshtsjiner en spjirre oer de kij. Rêden kinne opslein wurde, goed yn 'e foil wekker, oant in wike op keamertemperatuer, of foar 3 moannen yn' e frisier. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 344 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |