Frijte poppen dy't bekend binne as rosettes binne mienskiplik om 'e wrâld . Yn Poalen , Ruslân en Oekraïne binne se bekend as rozetki , rozetták yn Hongarije, rozety yn Tsjechje en Slowakije, rozete yn Kroaasje, Roemenië, Servje en Sloveenje, en rozetės yn Litouwen. Dizze sêfte pasten wurde makke troch it dipjen fan in rosette izer yn in dûnte batterij, donkere yn heale oalje oant gouden brún, en dêrnei ferwûne mei sûker. Se binne makliker makliker te meitsjen as se lykje, sels as in lytse tiid yn konsekwint. It giet gau gau, dus krekt geduld. En, lykas altyd, as wurkje mei heul oalje, behâldje de lytse bern en hawwe in plan yn it barren fan in fet fjoer. Bliuw de feankel net ea en hâld jo altyd op 'e hjitte oalje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aaien (wat sloopt)
- 2 teaspoons sûker
- 1 tûke molke
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 winkmiel (all-purpose)
- 1 oseaan vanilla ekstrakt
- 4 kaaien kanola (foar fretten)
Hoe't it is
- Plak 3 inch fan kanola-oalje yn in djippe frjeier of djippe, swierbûnte, en heul oant 375 graden, mei it brûken fan in snoek- / biertermometer oan 'e pot. Brûk de winske roazetfoarmen oan jo hantlieding (guon hannelingen kinne twa roosetfoarmen bepale).
- Wylst oalje waarmt, soargje de stokje. Yn in middelgrûn, sûker tafoegje oan aaien en fiskjen om te kombinearjen. Mefrou en snoek ta kombinearje. Meitsje it miel goed en smeekje mei de sâlt. Oerstapje nei de bolle mei aaien en molke en slach oant glêd. Foegje de vanille en mekje wer. De gearhing moat it wêze fan swiere krom. As it te dik is, foegje in lytse molke. As de klok te djoer is, sille de roazetten net krekt wêze.
- As it klear is om te fretten, dûke de rosette izer mei befestige foarm (s) yn 'e hjitte oalje oant grûn beheart (1 minuten of sa). Lûk izer út, skodzje oer fossje en bliuwt op in papierhúske. Dip yn 't preeide batterij allinich nei de djipte fan' e foarm, net oer it boppebou as de tafallige batterij nei it snoeren ôfbrutsen wurde moat om de rosette út 'e foarm te nimmen.
- Dipfoarmen yn it hjitte oalje. As skuorreinblokken stoppe en / of roazetten binne in gouden brún, litte izer út oalje, wêrtroch oerstallige oalje ôfliede kin werom yn 'e frjedder of pot. Nim de rosettes mei in skewer om har út te pakken of tape de rêchse kant fan 'e rosettefoarmen mei in houten lekker. Drain rosetten iepen side te dûnsjen op papieren handdoeken sadat oeral oeral útfalt.
- Drip it izer rosette yn it heule fet, sloech leech op papieren handdoeken en dûp in drip. Trochgean op dizze manier oant al it batter brûkt wurdt. Druk de roosettes mei kapiteur sûker, wylst se noch waarm binne of as kâld, of krekt foardat se servearje.
- As izer of oalje is net de goede temperatuer, ek te hjit of te kâld, sil de klok net oan 'e foarmen oanhâlde. As de rosettes net krekt binne, is de klok te djoer en moat mei molke ferwiderje. Well-drained en koele roazetten kinne opslein wurde yn in ljochtkeamer kontener. As se sûgele wurde, klikke se op in koekje yn in 350-graden oven foar in pear minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 97 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |