Dizze swiete griene thee saus is goed foar garnearje oer vanille ijs, sweets , desserts en yn dranken.
Dit resipe brûkt matcha, dy't literatuer betsjuttet "poeierde thee". As jo tradisjonele griene tee bestellen, wurde komponenten fan 'e blêden yn it heule wetter ynsletten, dan wurde de blêden wegere. Mei matcha, drinke jo de echte blêden.
Oars as de tradisjonele griene tee , passe de matchaazje om de teeplanten mei skaadkleuren te behâlden foardat se opnommen binne. Dit beheine de groei fan blêden mei bettere smaak en tekstuer, dy't hân selektearre binne, koart kofje fermentearje, dan droech en âlder yn kâld opslach, dy't de smaak ferstjert. De droege blêden binne dan stiennen yn in fynpûder.
Neist it leverjen fan lytse middels fan vitaminen en mineralen is matcha ryk yn antioxidanten dy't polyphenole neamd wurde, dy't ferbûn binne foar beskerming tsjin hert sykte en kanker, en ek bydrage oan bettere bloertoerzjyregulaasje, bloeddrukreduksje en anti-aging.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kieltapen matcha griene theepudding
- 4 oant 6 littens sûker
- 1/4 stok healwetter
- 3/4 beker
- swiere crème
Hoe't it is
- Meitsje de matcha-poeder mei it sûker en de sâlt yn in heulendoarp, twa-beker kontener.
- Bliuw yn it siedende wetter, rimje oant de wedstriid en sûker folslein oplost is.
- Yn in lyts búk, oer healwetter, warskôgje de smaak mei it griene teegemerm, oant winzige bollen op 'e râne fan' e panne ferskine.
- Fuortje fan waarmte.
- Cool folslein. Ferfange.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |