Vegan carrot cake is altyd in hit, en it is maklik om te meitsjen as de woartels genôch focht leverje dat jo net soargen hawwe om gebrûk te meitsjen en ei-ferfanger as in bondel. Dit fegetaryske karrot cakekip mei folsleine wynmear brûkt gebrûk fan datums en oranje sûke foar in bytsje sûkelade sadat it raffineare sûkerfrij is. Ananaske konsintraat wurket ek goed yn dizze sûkerfrije karrottoekseppe.
It brûken fan folsleine wynmûnen yn dizze fegane toetsen makket it in bytsje swierder, mar karrotekken is net normaal in hiel ljochtkeppel. Recipe mei freon fan Beverly Lynn Bennett fan VeganChef.com.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pakken hiele weetmûn
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 1/4 beker wetter
- 1 1/4 tassen datum (hurd)
- 1 cup rozen
- 1 teaspoon cinnamon
- 1 teaspoon grûnker
- 1/2 teaspoon grûnen
- 1/2 teaspoon grûn nutmeg
- 1/2 tûke karotte (grate of smakke yn in itenprozessor)
- 1/2 tûke walnuts (snie)
- 1/3 beker gefoel oranje sap konsintrearje (opboud)
Hoe't it is
- Earst yn in lytse skip, mjit it mjit, it bakken puollen, it bakken en it sâlt, en sâlt en sette.
- Dêrneist kombinearje it wetter, daten, rozen, sâlt, ginger, nekjes en nutmeg yn in lytse pot. Meitsje dit gemak nei in koel, ferleegje de hitte, en kinne 5 minuten langer sûchje simmer, ienris of twa kear rûzje.
- Dêrnei pleatst de skerpe of yntekende woartels yn in bakje en it heule wetter, datum en heulgemik oerlitte oer har, en kinne folslein fiele. Dizze stap makket de karotten omheech te meitsjen. Dêrnei add de snoeide walnuts en 1/3 bears oranje sap konsintrearje nei de carrotmixing en ming goed.
- Foegje de droege yngrediïnten oan 'e wiete yngrediïnten en rûkje goed om te kombinearjen.
- Jou jo karrot yn 'e lekkere cakekeap.
- Skeakelje jo sûkerreidige folsleine wynde karrotekken yn in foarbeheare oven foar 375 graden foar 45 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum yntrodusearret.
- Nei it fiedseljen fan jo fegeta karrot cake mei in sûkerfrije fegane frije frosting . In friske tsiisfrosting is tradisjoneel foar carrot cake. Besykje dizze klassike vegan-krêftige frisearjende resepsje of dit oranje vegan-krêftige frisearende resepsje of, foar wat wat in bytsje oars, besykje dizze roze vegane kokosmutter en agave-nectar-frostingrezept . Genietsje!
Mear Vegan Cake Recipes :
- Leech Fat Chocolate Applesauce Cake
- Lemon Poppy Seed Cake
- Easy Vegan Yellow Cake
- Chocolate Spice Cake
- Pineapple opslach Dump Cake
- Easy Vegan Soda Cake
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 260 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |