Dizze salsa wurdt makke mei it tafoegjen fan sûch, dat makket it feilich foar hûskanning.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces jalapenos
- 8 bekerjes gruttoskocht tomaten, skele
- 3 beuken binne beuken, sûdan Cubanelle, Anaheim of Sweet Banana Peppers
- 2 tûke sniene lions
- 2 tûke appelmiddel
- 1 tûke elk fan slaaplike sûker read en giele peppers
- 6 klokjes fan knoksel (resepsje seit net - mar wierskynlik mongen)
- 1 kin tomato paste
- 2 oseoel sûker
- 1 iis sâl
- 2 teelike paprika
- 1 teaspoon droege oregano
- 1/4 beker hinget cilantro
Hoe't it is
Cut jalapenos yn 'e heale - om, wearje gloves ... dumme my ûntdutsen wêrom dit in goeie idee is fan' e oare dei nei mysels blierend mysels ...) - ûntwerpe ribben en siedden; Snoeie tof om 1 beker te meitsjen.
Yn in grutte, swiere nonreaktive búk kombinearje allegearre útsette cilantro en bringe nei in ko.
Reduzje hitte nei middel leech en simmer, faaks op 1 oere oprêde of oant yndrukt wurdt; plak 1 TBSP fan salsa op in plaque en tilt de plaat - de salsa moat stadich yn ien stream streame; add cilantro en koekje foar 5 minuten.
Underwylst siedende wetterkanaal fan sa'n twa tredde fol mei heule wetter folje - bringe krekt ûnder in koel en bring it heul. Waskje en spielje kanaal en bands. In pear minuten foar it filling fan de glêzen, bring in pot fan wetter nei in koeweale, kochte nije linnen foar 5 minuten, ôfslute hjitte en lit de linnen yn it wetter fuort fuortbringe.
Mei help fan in trilof folje elke jager mei heale salsa, litte in 1/4-inch hoofdpace, dekke mei linnen, skuorje op bands fêst sûnder te fertsjen.
Meitsje jellen op in rack op 'e râne fan' e keuken, legere geef yn 'e wetter, gie yn genôch simmerwetter om gers om 1 - 2 sm; ôfdekker meitsje en bringe nei in folle rollende koel; koar foar 20 minuten; ôfhannelje.
Ljeppe rack; op 'e râne fan' e canner; mei help fan jagerlêzer, ferpleatse de jagers nei in tún-lienige oerflak en lit it folslein koelje. Kontrolearje foar seal, se wurde goed ynsletten as de linnen ferwidere binne; Winkelje yn in koele, tsjustere, droege pleats en ferfiere nei it iepenjen Yields 12 lytse jam-sizzen (8-onn) krûden en ien pintgrutte (16-onn)
Shared by Steph
Kankerige resepten moatte in bepaalde sûkelade hawwe, sadat as jo in reseptje feroarje, kontrolearje de USDA kanaal fan feiligensrjochtlinen:
Foodsafety.gov: Home Canning Safety
Sjoch ek
It jild foar Canning en Boiling Water Processing
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 19 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |