Snoeide peanuts binne in súdlike favoryt, en de snaffel kin fûn wurde yn 'e hiele Súdsee yn' e peanutsnij. Wylst it in tradysje wêze kin om troch jo favorite peanutstân te stopjen op 'e manier nei in wedstriid, se binne ek tige maklik om thús te meitsjen. Hoewol it klassike resept foar sâlte peanuts is om har te koken oer in iepen fjoer, en in protte hûskôffes hawwe ek de stovetop-metoade besocht, yn 'e kok pot te meitsjen, makket de opdracht maklik makliker.
De kaai foar grutte gekke peanuts is te begjinnen mei rau (of "grien") peanuts dy't fris rekke binne (se binne net eins grien yn kleur, hoewol). De oare trúk is te genietsjen fan sâlt en, lykas jo yn dit reseezje sjogge, is it echt in protte sâlt. Fan dêrút is it maklik - jo moatte gewoan wachtsje oant se dien binne (wat kin it it hurdste diel wêze).
As jo op it wiere Súdlike moadien boeie peanuts yn ite wolle, in iiskâlde bier, kâlde sûte thee, of in kâlde kanaal fan Coca-Cola is de manier om te gean. It is in perfekt swiet en sâlt snack mei in kâlde drankje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 kearntalke roazele peanuts yn 'e hûd
- 1/2 topp sâlt
- 2 1/2 kearnt wetter
Hoe't it is
- Plak nuts yn in kolander en wachtsje peanuts oant it wetter rint dúdlik.
- Plak skjin peanuts yn krockpot; Sâlje en it wetter en reitsje.
- Kook, bedekke, op heech foar 5 oant 7 oeren. Foegje mear wetter oan, as nedich om peanuts yn floei te hâlden.
Tips foar it meitsjen fan boiled peanuts
- Griene peanuts binne in ferplichting. Hoewol guon minsken sizze dat droege peanuts wurkje, se binne gewoan net itselde as de gekke peanuts dy't jo opkamen. Dêrom hawwe de measte minsken bûten it suden nea fan har heard. Troch it tiid dat peanuts in oare steaten yn 'e Feriene Steaten hawwe, binne se ek roast of droege.
- Peanuts seizoen begjint faak yn 'e midden fan' e simmer en rint troch de hjerstmoannen. As jo ferwûne peanuts meitsje wolle, nimt foardiel fan dizze tiid.
- Net allinnich binne gekoene peanuts in fantastyske snack iten, se meitsje ek geweldige feestlike appetizers. Plak in bowl op 'e tafel en jo gasten sille net wite kinne.
- Foar it sûkjen moatte jo griene peanuts koelje foar net langer as fjouwer dagen. Ofhinklik fan wannear't se feitlik rekkene wurde, sille ynfloed hawwe hoe't se langer frisse bliuwe, dus op 'e hichte hâlde en se sa gau mooglik koelje.
- Nei it sûkjen krije de peanutskippen tige sêft. Dit draacht by oan in koartere regeljouwing en nei in pear dagen links op keamertemperatuer, sille se sûgje krije en begjinne te roken. As jo te folle makke hawwe, it is it bêste om te frijen of sels frije fruchten fan 'e peanuts.
- Wylst net "tradisjoneel" yn 'e strangste sin, binne in protte súders as har peanuts mei in lyts spiis . As jo it probearje wolle, sette jo in sliepkeap fan jo favorite Cajun-gewrûpen ta oan it stadige koer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9.436 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |