Meksikaansk of Tex-Mex Cornbread is ien fan myn favorite non-traditionele cornbreads. It pear komt goed mei barbecue of grilleartikels as ribben, hûn, of sels grille fisk. It is ek in uitstekende sideale mei chili. Serve it mei jo entree en in knikende side salad of katoenen greens.
Dizze ferzje wurdt super focht makke mei smaakmarm en sûker. De cheddar kaem makket smaak en mear fiedings oan 'e koarnbread. Pepperjeks of tsiis of in Meksikaanske miel fan tsiis soe ek fûltsje wêze.
Dit recipe produktet in mild koarnbread. As jo de gewoante graach graach wolle, kinne jo in pear jalapeno tafoegje foar ekstra hjitte of boppe-it mei draaiende picklûd jalapeno pepper klinkt krekt foardat jo it yn it oven sette.
Dizze ynstruksjes sizze hoe't se yn in 8-inch of 9-inch sjaal te meitsjen dat jo pleatse kinne yn 'e oven. Jo kinne it meitsje yn in 9-inch-fjouwerkant bakfoarm of in rûnte panpanel yn plak as jo it foarkar meitsje, hoewol it net sjoch as rustysk as it soe yn 'e sfear wêze.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kaap giele koarnmeal
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/3 cup fersmelt koartsjen
- 1 stok sûker
- 1 lyts kin (8 ounces) crème-styl mais
- 2 aaien, slaat
- 1 tûke skodde Cheddar tsiis of Meksikaanske mingde fan tsiis
- 1 can (4 ounces) hout mild griene silypiper, drained
Hoe't it is
- Heak de oven oant 375 F.
- Fet in 8- of 9-inch sûkelade; Set it oer middelhehe op 'e stofwetpop, wylst jo de koarnebrokje meitsje.
- Kombinearje it koarnmeal, sâlt, en bakte soda; goed oanmeitsje.
- Stir yn 'e smelte koartsing
- Foegje de sûker, mais, en aaien, bliuw goed.
- Spoon de helte fan 'e smjunt yn' e smoarge hurde skulde. Sprât it sliep mei de tsiis en snoeppippers; ôfslute mei oerbleaun.
- Skeakje de maisbrún by 375 F foar 35 oant 40 minuten, oant genôch brúnde en in toskepp is yn 't sin út.
Jo kinne de koarnebrêge yn 'e skillet tsjinje foar in gesellige presintaasje fan famylje-styl.
Tips en farianten foar Meksikaanske Cornbread
- Meitsje seldsume frisse of konsept hokker peppers ynstee fan 'e snaardere miljeubere peppers om it heuler te meitsjen foar jo smaak.
- Brûkt mei paddeljeks tsiis of in Meksikaanske mingd ynstee fan cheddar.
- Boppe it koarnbrún mei sêfte jalapeno piper ringen (drained).
Do meist miskien ek wol oer
Savory Maple en Bacon Cornbread : Grutte foar in brûns of mei chili.
Butternut Squash Cornbread : De squash heet smaak en focht oan dizze klassike bûtermilk-cornbread, dêr't jo mear of minder sûker meitsje kinne en krûden meitsje.
Everyday Cornbread : ienfâldich en klassike.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 406 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |