Dit is in lekkere brune sûkerekseak mei pecan krust, kocht yn 'e stadige koer.
Jo meie net tinke oan 'e stadige hokker as jo tinke oan tsiiskek, mar it is in geweldige kokenmetoade. De stadige hoekje behâldt it bak omjouwende focht, en lit de kij coole stadich it frij fan skuorren hâlde. Mei dizze metoade kinne jo gewoan oer elke keukekeket omgean oan 'e stadige koerper. Redigearje de filling lykwols.
Oarspronklik brûkte ik in 7-inch springformpane yn in 5-kwart rûnte langere hokker ynset, en dat grutte moat ek yn in grutte ovale passe. Of, twa 4 1/2-inch pannen (4 1/2-inch panne wurdt yn 'e foto sjen litte) soe wierskynlik wurkje yn in ovale pot, of kinne de tsiis yn' e oven bakken wurde. Sjoch hjirûnder foar links nei Amazon springformen.
Wat jo moatte hawwe
- Koarste:
- 1 cup graham cracker crumbs
- 1/4 beker pecanen (lyts hakken)
- 2 kieltsjes brún sûker
- 3 kieltsjes sliepe bûter
- Folle:
- 16 ons krûme tsiis (keamertemperatuer)
- 3/4 beker brea sûker
- 2 grutte aikes
- 1/4 beker krûpe
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 ebele kiel
Hoe't it is
Meitsje de krust
- Kombinearren de krûmkes en slaapten nuts mei 2 sierpoaien fan brune sûker; Foegje de smelde bûter en mingje oant de krûmen goed foarkomme.
- Pat de krûm yn in 7-inch springform pan.
Farije it folije
- Yn in mingdeltsje mei in elektryske mixer beat de krûme tsiis en 3/4 pear brún sûker byinoar oant glêd.
- Foegje de aaien, smaak, vanille en moar. Mei de mingd op middelste snelheid, slach foar 3 oant 4 minuten.
- It kromme-minggemik yn 'e tariekte kruste pleatse en plak op in rack of ring fan aluminiumfolie (om it fan' e boaiem fan 'e pot te hâlden) yn in 5 oant 6 kwart langere koer (grut genôch om de springform panne te passen).
- De langere koerje en de hoekje foar 2 1/2 oant 3 oeren koekje. Dûbele en litte de tsiis yn 'e bedeckte stadige hoekje foar 1 oant 2 oeren, of oant koel genôch om te fuortsmite.
- Meitsje de tsiis op in rack en folle folslein en fuortsmite fan de pannen.
- Garnje mei pekkene halven as jo wolle.
- Chiis foardat se dienen, en restearret yn 'e kuolkast.
- Spoon pecan praline-saus oer elke servet.
Oven Instructions
- Preekje de tsiis as rjochtsjen en it yn in foarbeheare 325 F oven foar likernôch 45 minuten oant 1 oere bakje, dûke de oven ôf en lit it yn 'e oven koelje foar sa'n 4 oeren.
Ut Amazon
Norpro Nije Stof 7 "Springform Cheese Cake Pan
Kaiser Bakeware Noblesse Mini 4-1 / 2 Inch Non-stick Springform Pan
Do meist miskien ek wol oer
Brúne sûkerkaai mei Caramel Pecan Topping
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 663 |
| Total Fat | 43 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Koarohydraten | 59 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |