As der in oerfloed fan passionfruit rûn is, is it reseep dat altyd yn myn tinken opnomt is foar smaakige passionfruitebutter. It is sa ienfâldich om te meitsjen en is in prachtige manier om de tropyske frucht te genietsjen.
Passionfruit bûter is ek wol bekend as "passionfruit kurd" en kin genietsje op in stik tsjuster foar it moarnsiten of brûkt as papierbefeiliging of in iis toetsen.
It is it bêste om frisse passionfruit-pulp te brûken mar de beminde ferskaat sil ek goed wurkje.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pake passionfruit pulp
- 2 kielspoon citroen sap
- 1/4 beker rôlzucker
- 1/2 kop / 125 gram bûter
- 4 ekstra grutte aaien (licht skot)
Hoe't it is
- Meitsje in heulendichte bolle oer in top fan wetter. Soargje derfoar dat de boaiem fan 'e bolle it wetter net oanrekket. Bring wetter oan 'e koar oer in middelhehe.
- Druk op 'e hichte nei midsmjittich. Foegje bûter en sûker oan 'e bolle en rôlje mei in houten lekel om te fellen en te kombinearjen.
- Mienskip makket tegearre mei passionfruit-pulp, citroen-sûch en aaien yn in lyts mingdeksel. Add to butter / sugar mixture and continuously rumble with a wooden loon until mixing thickens and coat the back of the loon. Dit moat sa'n 10-12 minuten nimme oer in middelste leech heal.
- Siede ienris ferdwine, smyt de poal fan 'e waarmte en lit de bûter folslein koelje foardat se yn sterilisearre loftfeart krêft wurde.
- Ferfrede om te bewarjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 86 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |