Wês net ferwurde troch de namme "Nougat ijs" - dit is gjin snoep! Ynstee dêrfan is it in glêd, sierige iis mei de tradysjonele smaak en yngrediend profyl fan Nougat. Dus as jo de klassieke mandel-en-huning kombinaasje fan Nougat of Torrone hâlde , dan is dizze iis foar jo!
Oars as in protte iiskâlde reizen dy't miljeu en aaike jokjes brûke, is dit resept fergelykber mei Nougat-resepten en ropt foar ei-witen en in huning-sûker-syrup. Om't it wyt brûkt wurdt ynstee fan jokjes, is it net sa swier as guon iissema's, dus liket it ljocht en ferrissend. It bêste diel is, is der gjin ijzer makker nedich!
Ik tafoege guon sûkelade sûkelade oan dit resept om't ik de kombinaasje fan amandels en sûkelade leafde, mar jo kinne eksperimintearje en probearje ferskate nûtes, wite sûkelade, of droege fruchten as kranberries of kirsten. Krekt as mei in soad ijzerreizen, it is ûneinich fleksibel!
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaiweiten (keamertemperatuer)
- 1/3 kop huning
- 1 bekerûker
- 1/4 beker wetter
- 1.5 beker swier smaak
- 1/4 tsp Mandel ekstra
- 1/2 tsp vanilla ekstrakt
- 1/2 cup almonds (toast en grouwe snokken)
- 1/2 tûke bittersweet sûkelade (hyltyd hurd)
Hoe't it is
1. Kombinearje de smaak mei de mandel- en vanilla-ekstracts yn in middelgrûn, en smyt de smaak oant it dichte is en hâldt peaks. Pleatst de klokken yn 'e koelkast, wylst jo de rest fan' e resepsje oanpasse.
2. Pleatstje de aaiwiten yn in grutte skjinne kofje fan in standmixer dy't mei in wisk oanfalt. Op alternatyf kinne jo de aai-bulten pleatse yn in grutte bowl en gebrûk meitsje fan in hânmixer mei wiskken.
Beat de aaiwiten oant wyt peaks foarmje.
3. Wylst de aaiwiten slaan, kombinearje de huning, sûker, en wetter yn in lyts keppe oer middel fan waarmte en reitsje oant it sûker ûntlient. Meitsje de gemak nei in koel, en as it it siedet, hâld it mei twa minuten op in ko.
4. Nei twa minuten, ûntjaan de huning-siroop fan 'e hjitte en, wylst de mixer rint, gie de jitte siroop stadich yn' e aaiwite yn in steady stream. Jo kinne it gemak oanmeitsje nei in mjitkupper mei in útdrukking om it makliker te fergjen, as jo wolle. Neidat alle siroop yn 'e weiten gien is, stean de snelheid nei midsmjittich en bliuwt de miel te stopjen oant it koele hat nei keamertemperatuer, sawat 5-7 minuten.
5. Eartiids is it gemiïnte geklokke, falt yn 'e klapkrêft, hout nuts, en sopke sûkelade. Skuort it ijsmegemak yn in ljochtkeunstige kontener of in oare friese-kontrôle kontener, en pleatse it yn 'e frizzer om fêst te stellen, op syn minst 4 oere of oernachtich. Ien fêst, skod de iis en genietsje!
Klik hjir om alle Nougat Candy Recipes!
Meitsje jo eigen Torrone (Almond Honey Nougat) At Home!
Ice Cream Fudge Recipe - Made With Real Ice Cream!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 429 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Koarohydraten | 47 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |