In each fan rûnte roast is ien fan 'e bêste karren foar dit oven, mar it kin makke wurde mei in sirloine-spiiskoarst of in ferlykbere roast. Of brûk in rommeltsje. De marinade helpt tenderize en smaak it fleis.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beker wetter
- 1/3 beer sojessoos
- 2 kijl sûker
- 1 teaspoon grûnker
- 1 teelike dûke blêddym, smoarge
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1 bonke rompke, sa'n 3 pûn
Hoe't it is
- Kombinearje wetter, sojessoos, ingel, sûker, thyme en knoflook yn in grutte, resealable fiedingstokken (grut genôch om de beef roast te hâlden).
- Pierce de roast allegearre mei gabel; plak yn tas. Slút de tas om en draait de grûn te lizzen. Dûke en frije op syn minst 4 oere of oernachtich. Slaakje saak as gelok.
- Heak de oven oant 325 F.
- Brûkte de roaster út bag; Tsjinje marinade om te kuierjen. Plak it beef op in rack yn flakte pan. Roast, ûntdutsen, foar sawat 2 oeren.
- Wylst de reservearre marinade yn in toptop set en bringe nei in rollende koel. Boil foar 1 minút.
- Baste de roast mei marinade yn 'e lêste 30 minuten fan roasting.
Dacht 6 oant 8.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 339 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 49 g |