De blueberry-cornmeal-kok kin makke wurde mei frisse of gefroude blueberries. Dit maklike loafpast is in geweldige kar foar in alliiflik famylje-snack, of it iten en it servearjen as in kofjeart foar gasten.
De kij is in lekkere kombinaasje fan citroen en blueberry-aroma's, en it krijt aardige tekstuer út 'e koarnmeal en yoghurt. In swart ei wite bepleisteret ekstra loft yn 'e klok. In sinnamon-sûkermienskip wurdt sprinkele oer de boppekant fan 'e tosken foardat it bakte is. Of sjoch de ekspertive tips foar in ienfâldige lemon glaze.
Sjoch ek
Blueberry seldsappelbreedtepunt
Easy Fresh Blueberry Cake Mei in Cake Mix
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 beurter blueberries, fris of gefrôn, net ûntgoud
- 1 1/2 cups miel
- 1/3 beker giele cornmeal
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 beker plus 1 oseaap vanilla of plain nonfat yoghurt (6 ounces)
- 1 kielsloft frisse citrusap
- 3/4 bekerûker
- 1/4 beker groeie oalje
- 1 teelike lemonteest, griene
- 1 hiele grutte aai
- 1 grut aai wyt
- 1/4 teaspoon grûnzout
- 2 teaspoons sûker
Hoe't it is
- Stel in rack yn 'e midden fan' e oven.
- Heak de oven oant 350 F (180 ° C / Gas 4).
- Fet en in mâle in 9-by-5-by-3-inch loafpan.
- Slút de blueberries mei 1 oseaap fan it miel en sette ôf. Dit soarget har te hâlden fan it sinkjen yn 'e klok as de toets bakte.
- Yn in bôle kombinearje de oerbleaune moar, koarnmeal, bakpulver en sâlt; goed oanmeitsje.
- Wjisk byinoar de yoghurt en citrus sap yn in oare lytse skip.
- Yn in mingde skip sloech 3/4 beker sûker, oalje en citroen.
- It hiele aai en it aai wyt tafoegje oan de sûker- en oalgemerming, nei allegear oanfolling goed. Foegje de droege yngrediïten in bytsje tiid, ôfwikseljend mei it yoghurtgemerm, begjin en einigje mei droege yngrediïnten. Mienskip oant gewoan kombineare.
- Gelyk yn 'e smoarge blueberries falle. Spoon smakke yn 'e taretbere panne.
- Kombineare oerbleaune sûker en de sineam; sprinkelen oer slach.
- Bake foar 25 minuten, dan de panne loslitte mei foel. Jou de tsiis nei de oven om 25 oant 30 minuten langer te bakken, of oant in toskpyt yn it sintrum yntrodusearret.
- Koele pakje op draadstasjon 10 minuten, dan wês dan en folslein folle.
- Foar bêste smaak, wrapkok en winkelje op 'e nacht.
Tips
Glazed Blueberry Cornmeal Loaf : Hjirmei it sâlt sûker tafoegje en bakke as rjochte. Kombinearje 1 tûke pu00dere sûker mei 1 oseaapje fan sieraaksap. Druk oer de gekke kook.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 371 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |