Dizze knoflook en krûpe-rôve loftskoop- resipe hat in klassike kombinaasje fan smaak, dy't echt it natuerlike goedens fan 'e lamte ferhefft. Lammen loopjes binne maklik te finen yn 'e merk en kinne gekocht wurde troch grillen, brokken, of sels pan-frying.
Wat jo moatte hawwe
- 8 lammen loopjes
- 2 kieltsjes
- oliifoalje
- 4 knokjes knokjes (mins)
- 1 teaspoon swart piper
- 1/4 teelfoan reade pepper flakken
- 1 oseaapje
- Rosemary (fris, hurd)
- 1/2 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon thyme
- 2 kieltsjes pearels (fris, snel)
- 2 ottobone mint (fris, snel)
- Sâlt, smaak
Hoe't it is
- Yn in grutte bakfoarm lûke it lam mei it olie, knoflook, swarte piper, reade piper flak, rosemary, oregano, en thyme. Ien ienris tagelyk oankundige, dekke en koekje op syn minst 4 oere. Lamb-chops kinne oernommen wurde marineare.
- Witte gril, griljop, of broiler. Skaappen fan marinade ferwiderje en beide siden geweldig sâlt.
- Koek ûngefear 5 oant 6 minuten per side foar midsmjittich seldsum (sil ôfhinklik wêze fan dikte). Snits mei frisse pearels en mint. Lit rêst 5 minuten foar tsjinje.
Dizze lamme-lamme-koppen binne geweldig mei in mint-jelly saus of Madeira saus .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1643 |
| Total Fat | 112 g |
| Saturated Fat | 47 g |
| Unbesteatere fet | 49 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodium | 506 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 138 g |