Whisky makket in geweldige marineade. Net allinich makket it smaak tafoegje oan dit flank steak, mar it ferhaal ek it fleis. Tink derom wannear't alkohol brûkt wurdt yn in resept gebrûk net wat jo net drinke.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn / 700 g flank steak, sawat 1/2 inch dik
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1/4 beker groeie oalje
- 1/4 beker / 120 mL
- whiskyt
- 1 oseaap / 15 mL stiennen ierde
- 2 teaspons / 10 mL sâltsalder
- 1/2 teaspoon / 2,5 grûnplak swart piper
- 2 ottoboys / 30 ml roomtemperatuer bûter
Hoe't it is
Mei in skerpe mês skoare de flank steak, sawat 1/8 inch djip en meitsje in diamantmuster. Mienskip, sardiel, oalje, whisky mei-inoar, sâlt en pfeffer yninoar yn lytse skel. Plak steak en marinade yn in opnijbere tasje en gripe oer top. Soargje derfoar dat it hiele steak goed opmakke is yn 'e marinade, sealtslach en plak yn koelkast foar 8-24 oeren.
It gril foar hege hege heak. Steak steak út bag út en ferwiderje marinade.
Meitsje it fleis op gril en kieze foar 6-7 minuten per sykte periodyke mei bûter. Ienris it fleis hat de winske dônes berikt, fuortsmite fan grille en lit 5 minuten fleis rêstje. Slike yn strips, oer de izeren en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 625 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 1,308 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 49 g |