Honey Butter Ham is it resept dat myn mem brûkt waard as wy wykein hie doe't ik lyts wie. Ik haw wat Dijon senf oan it basisrezept taheakke om it in bytsje te kicken. Dit is in lekkere en ienfâldige manier om in glêde kocht skie yn wat spesjaal te meitsjen foar Easter of Christmas.
Soargje derfoar dat de keamer dy't jo keapje is mei de namme "folslein kocht". It kin dan kocht wurde oant 145 graden F. As de ham is markearre is "koekje foar itenjen", moatte jo it oant 160 graden fjogge foar feiligens redenen fan iten. Altyd leuke pakketten labels sjogge as jo inkele produkten keapje, fral it type fleis.
Jo kinne mear ynstruminten taheakje oan dizze ienfâldige glaze as jo wolle. Guon sauteed ûnnoaten of knippe knoflook soene goed wêze, of krûden lykas thyme of marjoram brûke yn plak fan de folsleine nekjes. En as jo in wikseling meitsje en jo graach wolle, moatte jo der wis fan wêze dat jo it opnij skriuwe kinne, dat jo it nochris meitsje kinne! In protte goede reizen binne ferlern omdat it sa maklik te ferjitten is hoe't in skûtel makke waard.
Ik hou van dit schot te serveren met sommige bakkappels, sauteed of steamje griene bannen of spearpas, en in soad dinerwilen. Meitsje in frucht salade of in koele gelatinensalade foar in geweldige fakânsjemal. Foar dessert tsjinje Krystkeksen by Kryst, of in lemonpiet op Peaske.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker bûter
- 1/2 kop huning
- 2/3 beker brea sûker
- 2 oant 3 kieltsjes Dijon sard
- hiele nekjes
- 3-5 pûn folslein kocht heale ham
Hoe't it is
It oven foar 325 graden foarkomme. Mûle de bûter yn in lyts mikrofoave feilige bowl. Rin yn 'e huning, brún sûker, en sardel oant glêd; sette ôf.
Pleatst de ham yn in roasterende pân grut genôch om it mei keamer te hâlden op 'e kanten.
De top fan 'e ham yn in diamantmuster te meitsjen, meitsje de besunigings oer 3/4 "apart. Push in hiele klok, punt side ûnder, yn it sintrum fan elke diamant yn' e ham. de brune sûker glaze.
Spoon de helte fan it bûtergemik oer de ham. Roerje de ham, ûntdutsen, foar 20 minuten, en spoon oer de rest fan de bûtermikking. Roast foar in oar 20 minuten, en lei de keamer mei de pan drippings.
Roast foar in oar 20 minuten (foar in 3 pûn skie), 40 minuten (foar in 4 pûn skie), of 60 minuten (foar in 5 pûn skie) oant de ham op 145 graden fet en glazed is. Bliuw alle 20 minuten. Slice tsjuster om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 632 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodium | 3,321 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 51 g |