As jo op 'e útslach foar in gesund dessert binne, is dit! Lichte en leech-karb, biedt dizze cake ek weardefolle antioxidants yn 'e foarm fan Japanske griene tee. Griene tee is bekend om kanker, rheumatoide arthritis, heule cholesterolnivo's, kardiovaskulêre sykte, plus help te stimulearjen fan jo immunsystem. Dizze griene toektocht is prachtich foar in potluck, dinerpartij, afternoontoe, of gewoanlik as in alliiflik geslacht dat sels jo bern leaf ha.
Wat jo moatte hawwe
- 5 aaien skieden
- 1 beker brún sûker (of 3/4 beker wite sûker, of 2/3 beker agave nectar)
- Pinchseal
- 1/2 beker kokosnoalje (of kanola olie)
- 1/3 beker kokosmole
- 1 tsp. real vanilla ekstrakt
- 2 tsp. bakpulver
- 1 wite wite mûle (of ljochte spielmoer, of glutenfrije cakekoar)
- 3 tsp. griene theepudder, lykas Japansk "macha" (sykje dit by sûnens of it Japanske ymportfilter, of folgje de keppeling om online te bestellen)
- 1 tsp. Iiskerij (kin mear taheakje)
Hoe't it is
- It oven oan 350 fermerje. Fjouwe in ingeltsje itenpokken (of in 9-inch cakekakje), troch it fetjen of goed of te lizzen mei it parchmentpapier.
- Knipe aaien yn 2 ferskate mingdeksels, mei de aaitbluten yn ien bakje en de jokjes yn in oar.
- Beat de aaiwiten oant stean, en sette ôf. (Ik brûk in elektryske hânmixer.)
- Foegje de sâlte en sûker (of sûkerreplikant) oan 'e jonkjes en reitsje goed oant glêd.
- Foegje de kokosmole molke, oalje, en vanilla oan 'e jonkjes, en stappe oant mingde yn (of ried it goed).
- Yn in 3rd bowl, rôlje it miel, it bakken pueber, en it griene theepulver. Hjirmei add (of siftje) dit yn 'e jonkmomment. Skep goed of slach om te yntegreare. Tink derom: de klok sil grien fan 'e grienee te wikselje - dit is it effekt dat jo wolle.
- No falt yn 'e aaiwiten, rommelje en mingd troch hân en gewoan oant eggfeiten oplutsen binne yn' e klok (docht gjin fermogen).
- Jou de stok yn 'e tarieding fan pan en plak yn' e oven foar 25 oant 35 minuten (ôfhinklik fan jo oven). Kontrolearje de keuken nei 25 minuten troch it ynsetten fan in gabel yn 't midden fan' e cake. As it skjin komt, wurdt it dien. (Opmerking: it sintrum moat in peak foarmje - as it konkav is, jo tsiis is net hast ferteld).
- Dekorearje de kofje mei in siedingen fan sûkelade-sûker. Add kokosûte of guon blueberries en mint, sa't it te sjen is, foar ekstra sûne foardielen. Serve warm of by keamertemperatuer en genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 468 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |