In Spiralizer is myn favorite keuken-ark om in sûner, natuerlik glutenfriele spin op pasta-klassyk te setten.
In Spiralizer feroaret griente yn krûke noodles. Mei ferskate ferskate blêden skodt in Spiralizer griente (en fruit) yn nekjes fan ferskate dikte, fan spaghetti oant pappardelle. As jo gjin Spiralizer-ark hawwe, kinne jo in julienne-spieler brûke ynstee om spaghetti-as pompeartige nodellen te meitsjen.
Dit resepsje bestiet út sûchdekkers dy't rôve yn in ljochte en smaaklike sjitpartij fan citroen sap, knoflook en tahini. De wekker fergruttet de sûkinynodels sa't it sit, sa is der gjin need nedich om de sûchynûzen te koekjen foar dit miel.
De stapel fan sûchynûtsjes is opnommen mei grilkige hynder, krystomaten, feta sloech, en snoeide frisse persepolis.
Miljefrije? Skeakelje krekt de feta te ferbrekken, of brûke in molkfreier kaas ynstee. Ynstee fan gerriske hûn, kinne jo dit resepearje mei sliepe krimp of salm ynstee.
Vegetarian? Ferfetsje it hûn mei griene tofu-steaks of portobello-paddestoelen .
Wat jo moatte hawwe
- 3 nekjes knokkel, skele
- 1 1/2 tbsp frisse citroneap
- 1/2 tbsp
- tahini
- 1 tbsp frisse p arsley bliuwt
- 11/2 tbsp wetter
- 1/4 beker ekstra jild olie oalje
- 2 grutte zûkinen,
- spiraalte yn nûmten
- 2 boneless, sûnder huzenbrêsten,
- gril en slikke
- 1 tûke cherry tomaten, spjalte en slutsje yn 'e helte
- 1/4 beker feta smakket (opsjoneel)
Hoe't it is
- Prepare Tahini Lemon Dressing: Yn in itenprozessor wurdt pulskoalklok in pear kear omheech. Foegje de citrusjap, tahini, frisse persepsjeblêden, wetter en olie. Puls oant glêd. Siel mei sâlt en piper om te tastejen. Set aside.
- Waskje en ôfjaan fan 'e hurddraven fan elke zûkini. Mei in spiralizer keukentúch spiralisearje de zucchini ien yn ien kear yn spaghetti sized-noodles. Hast gjin spiralizer? Brûk in julienne-peeler, gemiddelde peeler of in skerpe mûs yn plak.
- Meitsje in sûkelade yn in grutte bolle. Bliuw de heule toanen en toetsjen. Meitsje mear ferpleatsing, as nedich. Lit 10-15 minuten sitte om de nekjes te ferwikseljen.
- De griene smoarbrêge, sûnder huidbrúststoffen wurdt grif op in gasgrille, elektryske George Foreman-type griis, of brûke winkel - kocht alle natuerlike glutenfrije hûnbrêstenstrippen (super flugge en maklike koarte skieding!)
- Diel it gebrûklike tochini-nuddels en slikke cherry-tomaten yn twa balen. Plak skippen fan gerriske hûn oer boppe. Garnje mei Feta ferwetteret, as winsklik, en ekstra tafoeging fan Tahini-Lemon en hout pearse.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten. Altyd lege produktetiketten om te befestigjen dat it produkt glutenfrije is. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 977 |
| Total Fat | 69 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 36 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodium | 364 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 74 g |