Jo kinne dizze kwesadillas foarôfgeand oan 'e tiid meitsje en gewoan as se har brûke. Se meitsje ek in geweldige appetizer foar elke partij. Dit resipe is ek in poerbêste manier om oerbliuwende hûnen te brûken!
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces / 225 g keuken
- 4 slices reade sipel (1/4-inch-dik)
- 4 sliepkeapeblauwen (1/4-in-tûke krusende slits)
- 8 6-inch-trochslach murdtortillas
- 1/2 beker / 120 mL Monterey Jack kaas (geregeld)
- 1/2 tûke / 120 mL skerpe cheddar kieze (grate)
- 1/4 beker / 60 mL wetter
- 2 ottoboys / 30 mL frisse
- cilantro (snie)
- 1 jalapeno chili (sletten)
- 1 Esslöffel / 15 mL frisse kalk sûke
- 1 kieltjepeal / 15 ml oliveelje
- 2 kieltsjes fekânsje oalje (mear of minder)
- Smaak (foar tsjinje)
Hoe't it is
- Kombinearje 1/4 kaas / 60 mL wetter, cilantro, slikke jalapeno, kalk sûke en olivesje yn in blender. Bliuw oant glêd en seizoen om te smaakjen mei sâlt en piper.
- Plak hynstekrêften yn flakke bakkerij.
- Gine marinade oer de hynstekken, folslein ôfmjittet. Cover en ferfiere 4 oeren.
- Preheat Grill.
- Kieze hûd fan marinade en gril oant it kwyt troch, sawat 6 minuten.
- Brún de sûch en de fekânsje mei oalje, sprekje mei in lytse sâlt en piper en giel foar ûngefear 4 minuten, en keardelich draaie.
- Wapke tortillas yn foel en plak op 'e boppekant fan it griis, wylst jo de oare yngrediïten koame.
- Alles fanút it gril ôfsnien.
- Meitsje tsiis yn in bakje.
- Meitsje sa'n 1/4 tûke tsiis op 'e heale tortillas.
- Top mei hynder ien slip fan ûnnoazel en ien slipje fan fekânsje.
- Top mei in oare tortilla om wat te meitsjen as in sandwich.
- Plak op gril en kooe oer hege waarmte oant tsiis is fette en de tortillas binne in moaie gouden brune.
- Snel kwytadillas yn 't hûs en smite tsjin sûker.