Meitsje dit kleurich en ûngewoan reservearje in fakânsjehâld yn jo famylje. Serve it mei smaak roasted gerassen en griente, of ynstee fan cranberry saus mei turkije.
It resept is krekt sa goed as jo rote tomaten brûke, mar de kleur is echt prachtich as it is makke mei giele tomaten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 pûn tomaten (giel)
- 8 űnder sûker
- 6 ounse huning
- 2 medium lemmen
- 2 ounces ginger (fris)
Hoe't it is
- Bring in pot fan wetter nei in ko. Skaalje de stemkoppen fan 'e tomaten en pleatse se yn in hjittende pot of skouder. It siedende wetter oer de tomaten foarmen.
- As koel genôch om te behanneljen, draaie, slipje de skien fan 'e tomaten. Krij it measte fan 'e sedige gel. Skuorren en siedingen útdrukke.
- Coarsely smyt de skinned, siedde tomaten. Meitsje gear mei de sûker en huning. Lit yn 'e kuolkast sitte op syn minst twa oeren of oernachtich.
- Sterkje 3 heale pint jarren troch se yn 15 min te wateren yn wetter. Slaen de hjittens ôf en lit de glês yn it waarm wetter litte oant jo klear binne om se te foljen.
- Wylst de glêzen sterilisearje, sied en tige skjin de lemonen ite, de sieds ôfwiksele, mar de peels by de pulp hâlde. De sirkus-peels jouwe it pektin yn dizze resepsje dat it behâldt in moaie gel.
- Peel en feitsje en feitsje de ingel. Foegje de ginger en lemonen oan 'e oare yngrediïnten yn in grutte pot.
- Bring nei in koel, rimje, oant it setpunkto berikt is.
- Yn sterilisearre heale pint bakken ferlitte 1/2-inch hoofdpunt. Praat yn siedende wetterbad foar 5 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 71 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |