Dit no flambé krêft Suzette resepsje is foar alle koken dy't graach besykje de ferneamde, karamelisearre oranje essens fan krêpes Suzette te probearjen, sûnder de flugger fan 'e dessert. Dit resepsje leveret in sûpe krepp, dy't tige serieus is yn smaak en uterlik nei de oarspronklike ferzje. Eat ijs of slokke smaak mei boppe it fabulous behâld.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup all-purpose flour
- 1/2 topp molke
- 7 kieltsjes wetter
- 2 aaien
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
- 2 teaspons oranje sûch
- 1 1/2 teaspoon zest (oranje)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 6 oant 8 kiel fan flues (foar pan, ferdield)
- Foar de Oranje saus:
- 1 1/2 poppen oranje sûk (fris is it bêste)
- 2 kieltsjes sûker (granulearre)
- 2 teasponsjes (oranje)
- 2 teaspoons Grand Marnier
- 3 orangen (skylkele en splitde)
Hoe't it is
- Wiskje alle yngrediïten krêftich oant de krêftklok is folslein glêd; lit de stokje yn 'e kuolkast rêstje op syn minst 20 minuten foar it meitsjen fan de crepes.
- Meitsje 1 oseoanne bûter yn in kreake pan of grut sûkelarje oer leech middel hitte. Meitsje 3 oseaunen fan 'e batterij oan' e panne en swirlje oant de boaiem fan 'e panne is mei kjeld ôfbrutsen. Koekje de kreak foar 1 minuut, of oant de krappe lyts boppe boppe is en grien ûnder.
- Loge de rinnen fan 'e kreppje, sliep de spatula ûnder it, en foegje it meisichtich yn' e pan. Koekje foar 1 minuut en ferpleatse de gekke crepe nei in plaat om warm te hâlden. Folgje mei de oare flater.
- Bring de oranje sûke, sûker, en oranje toetsje nei in ko.
- Litte de sûch foar 5 minen koelje, sadanich yn in lyts dikke saus.
- Snoeie de oranje saus út 'e hjitte en oansette yn' e Grand Marnier en orangen.
- Foegje de crepes oan 'e panne om beide kanten yn' e oranje siroop te meitsjen.
- Folje de crepes yn kwarting of rôlje se yn sylinders. Meitsje in skûtel fan iis njonken elke krêft en druk de krêft Suzette mei it oranje siroop.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 198 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |