Dizze dekonstruearre strawberry shortcakes hawwe alle smaak fan klassike aardbei-kleankjes mei unyk assemblage. Eleksjes befetsje sûkelade bakkerijen, in gekleurige aardbei, krúste smaak en slikke frisse strawberries. Tsjinje de stjerwetters en sûchdier yn dessert skuorren mei de biskwitten oan 'e kant, mei ekstra sûch en sêfte sûpe. Oder meitsje in aardbei-barcak bar en lit gasten har eigen desserts bouwe.
De strawberry coulis kin in dei yn 't foarút makke wurde mei frisse of befettende strawberries.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Strawberry Coulis:
- 1 pûn ierdbeien (friske hulde of gefrônich gehiel, sa'n 3 oant 4 beker)
- 1 bekerûker
- 1/2 in citroen (sûchd, likernôch 2 kieltsjes)
- Foar de Vanilla Biskuits:
- 2 beker
- algemiene miel (9 ounces)
- 1/2 tûke sûker
- 2 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 stokbôler (kâld en snijden yn lytse stikjes)
- 3/4 beker
- swiere crème
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 aai wyt
- 1 kieltje kâld wetter
- Foar de ferwûne smaak:
- 2 beker swier smaak
- 5 oant 6 kijfûzen puollerke sûker
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1 1/2 oant 2 pintsfroulju (fris)
Hoe't it is
De Coulis
- Set de frisse of gefruchtende strawberries yn in medium smeltsje mei 1 beker granulearre sûker en citrusap. Bring in folsleine koeweit en fierder sied foar 1 minút. Bliuw de heule aardbei yn in blender. Meitsje in klapdeksel tûke oer it blenderdeklip en hold it fêst. Bliuw oant it gemak is glêd. As jo de resepsje opnij passe, folle de blender net mear as likernôch ien tredde fol.
- Strjitten de aardbei troch in knipbeie yn in bôle. Hâld de bolle en ferkeapje.
De Vanilla Biskuits
- It oven foar 350 fiede
- Yn in grutte skip kombinearje it miel, granulearre sûker, bakpulver en sâlt; Ferjit goed mei in wisk of slach. Meitsje de stikken fan gekleurd bûter yn mei in pastry-blender oant it gemalen liket it groupe mealje.
- Meitsje de 3/4 bakje swiere smaak en add 1 teaspoon fan vanilla-ekstra; reitsje om te mingjen.
- Foart de smaak en vanille-gemuim yn 'e earste gemienskip en rinich sanft oant it begjint tegearre meiinoar te hâlden.
- Slaen de tsiis op in fleurige oerflak. Kneadje gewoan krekt oant jo in sêfte dough hawwe. Pat of roll it út nei in 1/2-in-dikke dikte.
- It keuken meitsje mei in 1 1/2 of 2-inch-biskuit of cookie-cutter en regelje har op it parsjebewiisde bakblêd.
- Meitsje tebekrassen en re-rôlje, behannele de dau as min mooglik. Fjirder bliuwende keuken.
- Wite it aai wyt mei 1 oseaap fan wetter. Brush oer de ûnbekke bakjes.
- Soargje grob of dekorearret sûker oer de aai-gewasste biskuits.
- Bake foar 16 oant 18 minuten of oant de keuken lichtbrún wurde.
- Ferwiderje nei in rack om koel te meitsjen.
De wekker
- Yn in mingdasjon mei in elektryske mixer beat de 2 poppen fan swiere crème oan sêfte peaks .
- Sûkerfûgels tafoegje en 2 teasponses fan vanilla ekstrakt. Fjirder bliuwt oan stee peaks.
De strawberries en gearkomste
- Hull de strawberries en spielje ûnder kâld rinnende wetter. Sliep se yn in bôle en koenen oant de tiid te servearjen.
- Meitsje de aardbeien yn dessertglêzen mei wat fan 'e sûch en snaak. Tsjinje de vanilla biskippen oan 'e kant, mei elke ekstra sûkelade, beien en snaak. Of litte har gasten har eigen desserts sammelje.
Tips
Foegje in pear blueberries tafoegje foar in read, wyt en blau fjirde fan july dessert .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 654 |
| Total Fat | 46 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Koarohydraten | 59 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |