De crockpot, or slow cooker, is de perfekte manier om Split Pea en Ham Soup te koekjen. Splitske puizen binne lytse rûne leguminten dy't droegen en splitsje fan natuerlik lâns de midden. As se stadich kocht wurde, sloegen de sûpe hast sawat en op in moaie dikke tekstuer. Dit is ien fan 'e bêste resepten foar it brûken fan oerbliuwende ham. As jo gjin skieknibben ha, foegje 1 tek de hûd op 'e hûd .
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte sipel, hurd
- 4 woartels, skylge en snoeien
- 1 (16-onte) pakket droeche griene spitspas, sortearre en spuide
- 1 grutte meaty skineknok of smakke hampe
- 4 tûzen hynder
- 2 beker wetter
- 1 leafblêd
- 1/2 teaspoon marjoram bliuwt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
Hoe't it is
Kombinearje alle yngrediïten yn in 4 of 5-kwart langere koer. Ofslúte en kofje op 2 oere, hoewol it apparaat te leech en kwyt foar in oar 4 oant 6 oere of oant de ierappels hast oplost binne en grienten binne tender.
Snoekje mei snieknok of hokje en it fleis fan 'e boai slaen. Kippe fleis yn lytse stikken en reitsje yn 'e sop. Kieze bone. Blêdeblêd fan sop ôfbrûke en ôfwykje. Korresje sûzjen, rûpe soap goed, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 202 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 11 g |
| Protein | 14 g |