Wyn is in glutenfrije drank, yn 't algemien, wat betsjut dat sjippaget ek as glutenfree beskôge wurde. Der binne lykwols inkele eksemplaren wêr't kontrôninaasje yn 'e ferwurking en ferpakking fan winen foarkomt, benammen as fetten dy't eartiids brûkt waarden om molke-basearre dranken te reitsjen foar gebrûk as champagnaakken.
Hoewol dizze praktyk fan it werneamjen fan neutraal felsen is net gewoanlik, dan binne ek glutenous materialen dy't noch belutsen binne by it meitsjen fan wyn - lykas de weizenbasearre pasten, dy't brûkt wurde om fellen te fertsjinjen - dy't fluch fan 'e proseduren ôfhelle wurde sa't produksjes mear bewust wurde fan' e oprinnende trend fan gluten-ynterolearende minsken en minsken dy't liede fan celiacs sykte.
Dochs, as jo in favoryt wyn of saksofoan hawwe, wolle jo besykje mar binne tige allergisch foar gluten, it kin it bêste wêze om jo wynbedriuw te neamen foar in fluch antwurd op de mooglikheden foar glutenkontaminaasje foardat jo it keapjen hawwe.
Wêrom Champagne Is Glutenfrije
Wiere kampanjes - en oare sfearjende weinen - wurdt makke fan in bepaalde soarte fan grap dy't ferifiearre wurdt troch in spesifike proses, en hoewol dit proses ek om heistfermentaasje giet, is it type hefstoel brûkt foar it kreëarjen fan de koper ferantwurdlik foar bubels yn sinkende wyn net ferbûn mei weizen.
Dochs stelt de Feriene Steaten net foar fiedings foar glutenfrij te meitsjen as elk diel fan 'e foarsjenning of proses dat se makket glutenous yngrediïnten of produkten mei-in-side mei it produkt te ferkocht, dus as jo net sjogge In glutenfrije label op 'e flesje, soargje derfoar dat de fabrikant neamd wurdt as jo in allergie hawwe foar gluten (as in tsjinoerstelde fan in yntolerânsje).
De wierheid fan 'e saak is dat sels yn' e wynproduksje dy't gluten yn 'e ferwurking, fergjen en opslach fan druven leit, de krúskontamining sa maklik is dat minsken dy't wat minder wurde troch it iten fan brea of gluten-rike fiedingen wierskynlik net fiele alles wat fan drinkerseksen, en sels dy't mei celiacs binne mear as wierskynlik net bekrûpt bliuwend troch de spuislûtes fan gluten dy't oer oerbrocht wiene.
Oare alkoholistyske dranken dy't glutenfrije binne
As oanjûn, binne de measte winen natuerlik glutenfrij, hoewol guon produzenten kinne glutenofprodukten nei fergeryzje tafoegje om in ekstra smaak pallet te leverjen oan in vintage. Foar it meastepart, hoewol, binne jo relatyf feilich as it giet om read, wyt of sinkende winen yn termen fan gluten.
Dêrnjonken binne de measte alkoholgjalken dy't destillearre binne ek glutenfrij, lykas de measte binne fermentearre as cideren of kognaken, en koartlyn hawwe in oantal glutenfrije bier ek de merk slagge, wêrtroch foar minsken mei gluten-yntolerânsje of celiacs sykte om eartiids wer in kâld bier te genietsjen op in heule dei sûnder dreech te hawwen oer de resultaten fan digestive problemen.
Dranken dy't algemien beskôge wurde foar minsken mei séliozyske en mild gluten-allergies binne ûnderdielen kaders, winen, glutenfrije wynkulkers, glutenfrije en glutenferwûne bier, brandy, Campari, cognac, Cointreau, grappa, Midori, proseccos, liqueurs, meast tequila's , inkele saken, alle non-griente en net-wynwodkas, sambuca, vermouth, glutenfrije gin en glutenfreide rum.