Dizze rike, dichte, ferdielde Nederlânske Botero's binne echt maklik om te meitsjen, benammen as jo gjin fans fan fiede cookie-cutters binne.
Wat jo moatte hawwe
- 2/5 cup / 3 oz bûter (87,5 g)
- 2/5 beker / 2,5 oz sûker (70 g)
- Snúfke sâlt
- 1 beker kofje
- Zest van een citroen
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 aaiengolke om te boarst
Hoe't it is
- Beat de bûter, sûker en in knyn fan sâlt oant ljocht en flústich. Meitsje it mjit, citroenest en filla.
- Hâld de bolle mei plestikwrap en rêst foar in heule oere.
- It oven foar 356 foarkomme (180 C).
- In bakteplak mei periïntearjepapier. As de tast op it plak rint, drukke de dau yn in rûge fjouwerkantfoarm op it peretiidpapier mei de palmen fan jo hannen. It moat rûchwei in 1/2 inch dik (1 cm) wêze. Brushje mei de aaien.
- Bake foar 10 oant 15 minuten of oant de boppekant is wat brún. (Soargje, it fljocht snel!)
- Fuortje fan 'e oven, fuortendaliks kieze yn platen, en kies op it bakblêd.
Tips:
Botere keuken wurde normaal makke yn in spesjale ronde fan Botero's tin. De bûterkeatsjes wurde dan ynkeare yn keallen, en litte se earne tusken in kok en in koekje. Mar, om't ik gjinien bûten it Hollânsk ferwachtsje dat ien fan dizze spesjalistyske tinen ien fan 'e spesjale spoaren te spyljen, ha ik it ienfâldich behâlden. As boppesteande biede, bakje se op in bakblêd en snijje yn pleinen. Of, as jo wolle, foarmje in rûge rûne sirkelsfoarm en snijje yn keallen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 59 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |