Dizze trekkekken krije smaak fan 'e brune sûker en sineam taheakke oan' e klok.
Dit binne prachtich mei maple-syrup of in karamel saus, of in oantal fruite tafoegje ( sêfte fretten applen komme yn 'e geast!) En in grutte skop fan vanille-iis of frisse sêfte sûpe.
Sjoch ek
Klassike djippefruchtkantineken
Homemade Plain Donuts
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte aikes
- 2 bakken molke (of mear foar winst konsistinsje)
- 1/4 beker brún sûker (ljocht of tsjuster, ferkocht)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 3 tûke allinich miel (
- 13 1/2 ounces )
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon sâlt
- Garnish:
- sineare sûker
Hoe't it is
- Yn in djippe saeppan, Nederlânske oven, of djippe frjedder, heule sa'n 2 sm fan oalje oant 375 F.
- Hâld de waarmtekening of oven oant 200 F as jo nedich ha sille warskôgingen yn 'e koeken hâlde.
- Yn in mingdjipel mei in elektryske migter beat de aaien oant glêd. Foegje de molke en brune sûker; slachtsje oant goed bliuwt.
- In oare bowl kombinearret it miel, it bakken puetter, sâlt en sâlt. Striid om grûn te ferwikseljen.
- Foegje it droege gemak oan it aai en molkegemerm. Beat mei de elektrysk mixer oant it slach glêd is.
- As jo in standert trichter brûke, dan moatte jo miskien it drippe mei mear molke te dûnsjen. It hinget ôf fan 'e breedte fan' e trekkering De flinter moat langer flok, mar yn ien stream.
- In plestysk squeeze-flesje jout jo in lyts mear kontrôle oer de stream, en de klokje kin in wat dikker wêze. Ek de trekkerken sille dikere en wat sêfter wêze. Altyd, se binne lekker!
- Foardat jo de slach oan 'e heul oalje begjinne, soargje jo derfoar dat jo in stadige, lykwols stomme stream fan' e klok meitsje kinne.
- As it oalje by 375 ° F (of 1 of 2 graden heger) begjint de slach te foegjen.
- Mei in standert triljoen, hâld jo finger oan 'e iepening oant it oer it oalje is, dan iepenje de iepening en ferpleatse de trekker yn sirkels om elke trekkerke te meitsjen. Meitsje ferskate lyts of in pear gruttere.
- As jo in squeeze-fles brûke, hâld it op 'e kop yn in beker om de beker oan' e boppekant te hâlden en klear te gieten. Skeakje de lûkstof yn 'e hjitte stadichoan, ferdylgje de fleske yn rûnten om de trekkerken te foarmjen.
- Koek foar sawat 1 1/2 minuten, nei sa'n 30 oant 40 sekonden drukke, of as goudenbrún op 'e boaiem.
- Nim de keuken mei in metaal slotted spoon nei in panne linen mei papieren handdoelen om te dragen.
- Oerstapje de fertroude triemkeakjes nei de waarmtekening of de oven om warmer te hâlden, as jo wolle
* Peanut oalje is in uitstekende keuze foar it oalje, of gebrûk fan kanola of hege ferfeelsum safflower olie.
Expert Tips
- Om te servearjen, sûpere sûker oer de koeken en drippen mei maple syrup, gouden stok siroop, of in karamelokoss .
- Se soe lekker wêze mei fruchten. Besykje apples, blueberries, peaches of pearen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 302 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 837 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |